Ở Ấn Độ, một nhóm thợ lặn chuyên nghiệp được biết đến với tên gọi ‘gotakhor’ đang tìm kiếm sinh kế bằng cách lặn xuống sông Yamuna ở New Delhi để thu thập các vật phẩm có giá trị. Những vật phẩm này bao gồm tiền xu, đồ trang sức, chai lọ, mảnh kim loại và mẩu gỗ, sau đó được bán trên thị trường phế liệu đang bùng nổ.

Sông Yamuna, một trong những dòng sông linh thiêng nhất ở Ấn Độ, không chỉ cung cấp nước cho sinh hoạt mà còn là nguồn sinh kế cho những thợ lặn này. Họ tin rằng dòng sông này có khả năng cung cấp nhiều hơn chỉ nước. Đối với những người theo đạo Hindu, sông Yamuna là một dòng sông thiêng liêng, nơi họ thả lễ vật xuống nước để hiến tế cho nữ thần sông Yami. Đây cũng là nơi hỏa táng người đã khuất, và những người thân thường mang tro cốt và đồ tùy táng thả xuống dòng nước.

Ramu Gupta, một thợ lặn 67 tuổi, đã chuyển đổi từ công việc dọn dẹp nhà vệ sinh sang công việc này để kiếm khoảng 5.000 rupee (tương đương 1.516.407,26 đồng) mỗi tháng. Số tiền này sẽ giúp ông tiết kiệm thêm cho hai đứa cháu của mình. Gupta và những thợ lặn khác như ông, đã mạo hiểm sức khỏe của mình để làm việc trong làn nước ô nhiễm vào buổi sáng và buổi tối, 7 ngày một tuần.

Arvind Kumar, một đồng nghiệp trẻ của Gupta, đã làm việc trên sông Yamuna trong gần 12 năm. Anh kiếm được trung bình 600 rupee (hơn 180.000 đồng) mỗi ngày, thấp hơn mức lương tối thiểu của Chính phủ. Công việc này không đảm bảo thu nhập cố định và yêu cầu họ phải mạo hiểm sức khỏe.

Mặc dù vất vả, nhưng những thợ lặn này vẫn tiếp tục công việc của mình vì cần tiền để mưu sinh. Họ cũng tin rằng được nữ thần Durga bảo vệ, vị nữ thần Hindu có sức mạnh và quyền lực tối cao. Những thợ lặn như Gupta và Kumar tiếp tục công việc của mình với hy vọng cải thiện cuộc sống của mình và gia đình.

Với việc tìm thấy các vật phẩm có giá trị như tiền xu, đồ trang sức và các vật liệu khác, những thợ lặn này có thể bán chúng trên thị trường phế liệu để kiếm thêm thu nhập. Thị trường phế liệu đang bùng nổ tại Ấn Độ đã tạo ra cơ hội cho những người như họ.

Song song với việc kiếm sống, những thợ lặn này cũng thể hiện lòng thành kính và sự tôn敬 với dòng sông Yamuna, một biểu tượng văn hóa và tôn giáo quan trọng ở Ấn Độ. Dòng sông này không chỉ là nguồn nước mà còn là một phần quan trọng của cuộc sống tâm linh và văn hóa của người dân địa phương.

Việc những thợ lặn này tiếp tục công việc của mình không chỉ giúp họ kiếm sống mà còn thể hiện sự kiên trì và lòng dũng cảm trong việc đối mặt với những thử thách hàng ngày. Mặc dù công việc của họ có những rủi ro về sức khỏe, nhưng họ vẫn tiếp tục với hy vọng xây dựng một tương lai tốt đẹp hơn cho bản thân và gia đình.

Chợ Xóm Lưới – Một điểm đến ẩm thực không thể bỏ lỡ tại Vũng Tàu

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ ẩm thực lý tưởng tại thành phố biển Vũng Tàu, thì Chợ Xóm Lưới chắc chắn là một điểm đến không thể bỏ lỡ. tọa lạc tại trung tâm thành phố Vũng Tàu, TP.HCM, chợ Xóm Lưới đã trở thành một trong những địa chỉ quen thuộc của du khách khi đến thành phố biển này. Với lịch trình hoạt động từ sáng đến tối, nhưng đông khách nhất vào buổi chiều đến tối khuya, đặc biệt là vào những ngày cuối tuần, chợ Xóm Lưới là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực biển.

Chợ Xóm Lưới không chỉ nổi tiếng với hải sản tươi sống mà còn cung cấp dịch vụ chế biến tại chỗ cho du khách. Khách hàng có thể thoải mái chọn mua hải sản về tự chế biến hoặc nhờ dịch vụ chế biến luôn tại chỗ. Với sự đa dạng của các món ăn, từ nướng, hấp đến các món hải sản chế biến theo yêu cầu, du khách có thể thỏa mãn cơn thèm ăn của mình.

Lịch sử hình thành của chợ Xóm Lưới bắt đầu từ những năm 1980-1990, khi một nhóm người dân từ Huế vào Vũng Tàu sinh sống và bắt đầu bán hải sản trên các khay nhỏ. Sau đó, chợ tự phát này đã phát triển thành một trong những chợ nổi tiếng của Vũng Tàu. Sự phát triển của chợ không chỉ đáp ứng nhu cầu ẩm thực của du khách mà còn tạo ra cơ hội kinh doanh cho nhiều người dân địa phương.

Tuy nhiên, theo anh Nhân Hậu, chủ vựa hải sản Nhân Hậu, tình hình kinh doanh hiện tại đã giảm sút đáng kể so với trước dịch COVID-19. Cửa hàng của anh trước đây bán 400-500kg ghẹ/ngày, nhưng giờ chỉ còn khoảng một trăm kg. Điều này cho thấy sự ảnh hưởng của dịch bệnh đối với ngành kinh doanh ẩm thực tại chợ Xóm Lưới.

Chị Hoa, chủ xe chế biến hải sản, chia sẻ rằng chị nuôi đến 8 miệng ăn gia đình và phải duy trì kinh doanh để kiếm sống. Cứ đến chiều, mẹ con chị đẩy xe, nhóm bếp than hồng ra nướng hải sản bán cho du khách. Sự nỗ lực và kiên trì của chị Hoa và nhiều người dân khác đã giúp chợ Xóm Lưới trở thành một điểm đến ẩm thực nổi tiếng tại Vũng Tàu.

Một du khách thường xuyên đến Vũng Tàu góp ý rằng để phát triển hơn nữa, chợ Xóm Lưới cần quan tâm đến vấn đề vệ sinh khu vực chợ và an toàn thực phẩm. Điều này sẽ giúp du khách cảm thấy an tâm hơn khi đến đây và thưởng thức ẩm thực.

Dù vậy, chợ Xóm Lưới vẫn là một điểm đến ẩm thực không thể bỏ lỡ khi đến Vũng Tàu. Với sự đa dạng của các món ăn và dịch vụ chế biến tại chỗ, du khách có thể thưởng thức hải sản tươi sống và trải nghiệm không khí ẩm thực đặc trưng của thành phố biển này. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ ẩm thực lý tưởng tại Vũng Tàu, hãy đến với Vũng Tàu và khám phá chợ Xóm Lưới ngay hôm nay!