Người già – Giaitri.org https://giaitri.org Kênh thông tin giải trí tổng hợp hàng đầu, mang đến cho bạn những tin tức nóng hổi, phim ảnh hấp dẫn, âm nhạc đỉnh cao, game kịch tính và đời sống sao đầy màu sắc. Khám phá thế giới giải trí đa dạng, phong phú và luôn được cập nhật! Wed, 13 Aug 2025 17:54:46 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.4 https://cloud.linh.pro/giaitri/2025/08/giaitri.svg Người già – Giaitri.org https://giaitri.org 32 32 Người cao tuổi sống một mình vẫn tích cực và vui vẻ https://giaitri.org/nguoi-cao-tuoi-song-mot-minh-van-tich-cuc-va-vui-ve/ Wed, 13 Aug 2025 17:54:42 +0000 https://giaitri.org/nguoi-cao-tuoi-song-mot-minh-van-tich-cuc-va-vui-ve/

Ở Singapore, một hiện tượng xã hội đang thu hút sự quan tâm của công chúng là tình trạng người cao tuổi sống một mình ngày càng gia tăng. Dự kiến vào năm 2026, Singapore sẽ chính thức bước vào giai đoạn siêu lão hóa, khi tỷ lệ người từ 65 tuổi trở lên vượt quá 20% dân số. Cùng với đó, số lượng người cao tuổi sống một mình cũng tăng lên đáng kể. Từ năm 2015 đến 2020, số người cao tuổi sống một mình đã tăng hơn gấp đôi, từ 42.100 lên 87.200 người.

Ông Rajendran nấu ăn ở nhà riêng. Ảnh: CNA
Ông Rajendran nấu ăn ở nhà riêng. Ảnh: CNA

Nhiều người cao tuổi tại Singapore lựa chọn sống một mình không hẳn vì họ cô đơn hay bị bỏ rơi, mà vì họ khao khát được tận hưởng sự tự do và độc lập. Bà Nancy Lim, 73 tuổi, là một ví dụ điển hình. Bà chưa từng kết hôn và đã sống một mình hơn 20 năm qua. Bà cảm thấy hạnh phúc vì được tự do làm những gì mình muốn. Bà Lim tích cực tham gia vào nhiều hoạt động tại địa phương, bao gồm các lớp học liệu pháp kinh mạch, may vá, và khám phá drone. Cuộc sống của bà trở nên phong phú và đầy màu sắc nhờ những lựa chọn chủ động này.

Bà Lim Seng Whay, 77 tuổi, cũng chia sẻ về quyết định sống một mình sau khi con trai út dọn ra khỏi căn hộ. Bà cảm thấy tự do và thoải mái khi có thể tham gia các hoạt động mà không cần phải phụ thuộc vào người khác. Những người con trai của bà vẫn thường xuyên đến thăm và duy trì mối quan hệ tốt đẹp. Điều này cho thấy rằng sống một mình không phải lúc nào cũng đồng nghĩa với sự cô đơn.

Tuy nhiên, không phải tất cả người cao tuổi sống một mình đều có cuộc sống tích cực. Một số người phải đối mặt với sự cô đơn và thiếu thốn. Theo nghiên cứu của Đại học Y Duke-NUS, 34% người cao tuổi cảm thấy cô đơn, trong đó tỷ lệ ở nhóm sống một mình là 43%. Điều này cho thấy cần có sự hỗ trợ và quan tâm đến nhóm người cao tuổi này.

Các chuyên gia cho rằng xã hội cần thay đổi cách nhìn về người cao tuổi sống một mình. Sống một mình không nhất thiết đồng nghĩa với cô đơn, mà có thể là lựa chọn chủ động của người cao tuổi. Để hỗ trợ người cao tuổi sống một mình, cần có những chính sách và chương trình phù hợp, giúp họ duy trì cuộc sống tích cực và khỏe mạnh. Điều quan trọng là tạo điều kiện cho họ tham gia vào các hoạt động xã hội và xây dựng mối quan hệ.

Phó giáo sư Angelique Chan, Trung tâm Nghiên cứu và Giáo dục Lão hóa, Trường Y Duke-NUS, nhấn mạnh rằng sống một mình và bị cô lập xã hội là hai khái niệm khác nhau. Người cao tuổi sống một mình nhưng có mạng lưới xã hội tốt vẫn có thể sống khỏe mạnh và hạnh phúc. Vì vậy, cần khuyến khích người cao tuổi xây dựng kết nối xã hội trong giai đoạn sau của cuộc đời, để họ sống tốt, sống chủ động và có phẩm giá khi già đi. Thông qua những nỗ lực này, xã hội có thể hỗ trợ tốt hơn cho người cao tuổi sống một mình, giúp họ tận hưởng cuộc sống một cách trọn vẹn nhất.

]]>
2 triệu dân Gaza đối mặt nạn đói thảm khốc vì xung đột với Israel https://giaitri.org/2-trieu-dan-gaza-doi-mat-nan-doi-tham-khoc-vi-xung-dot-voi-israel/ Sat, 09 Aug 2025 12:17:12 +0000 https://giaitri.org/2-trieu-dan-gaza-doi-mat-nan-doi-tham-khoc-vi-xung-dot-voi-israel/

Trẻ em, người già và người bệnh tại Dải Gaza đang phải đối mặt với tình trạng thiếu đói nghiêm trọng, chỉ 21 tháng sau khi xung đột nổ ra với Israel. Các tổ chức cứu trợ đang lên tiếng cảnh báo rằng tình trạng này có thể sớm dẫn đến nạn đói với quy mô lớn.

Hai em nhỏ đứng bên ngoài một bếp ăn từ thiện ở thành phố Gaza, ngày 23/7/2025. Ảnh: NY Times
Hai em nhỏ đứng bên ngoài một bếp ăn từ thiện ở thành phố Gaza, ngày 23/7/2025. Ảnh: NY Times

Atef Abu Khater, một cậu bé 17 tuổi, từng là một thanh niên khỏe mạnh trước khi xung đột bùng phát. Hiện tại, cậu đang được điều trị trong phòng hồi sức tích cực tại một bệnh viện ở phía Bắc vùng lãnh thổ, trong tình trạng suy dinh dưỡng nghiêm trọng. Cha của Atef, ông A’eed Abu Khater, 48 tuổi, chia sẻ rằng gia đình đã mất tất cả thu nhập vì chiến tranh và không thể mua được thực phẩm. Ông cảm thấy bất lực và nghẹn ngào khi nói về tình cảnh khó khăn của gia đình mình.

Các bệnh viện tại Gaza đã quá tải từ đầu cuộc chiến, và tình trạng càng trở nên tồi tệ hơn do các vụ nổ súng vào đám đông tìm cách tiếp cận các đoàn xe viện trợ hoặc các điểm phân phát lương thực. Theo các bác sĩ, ngày càng nhiều bệnh nhân nhập viện vì suy dinh dưỡng và một số đã tử vong.

Chương trình Lương thực Thế giới cho biết cuộc khủng hoảng đói ăn ở Gaza đã đạt đến mức độ tuyệt vọng mới, với 1/3 dân số không có gì ăn trong nhiều ngày liên tiếp. Bác sĩ Ahmed al-Farra, Trưởng khoa Nhi tại Bệnh viện Nasser, nói rằng không ai nằm ngoài nguy cơ chết đói, kể cả chính ông. Ông cũng cho biết số trẻ em tử vong vì suy dinh dưỡng đã tăng mạnh trong những ngày gần đây.

Cơ quan y tế Gaza cho biết đã ghi nhận hơn 40 trường hợp chết đói trong tháng này, trong đó có 16 trẻ em. Tính từ đầu cuộc chiến, số người chết vì đói là 111 người, trong đó 81 trẻ em.

Các cơ quan của Liên Hợp Quốc và các tổ chức cứu trợ độc lập đã cáo buộc Israel cho phép quá ít lương thực vào Gaza, cảnh báo nạn đói đang cận kề 2 triệu dân. Israel nhiều lần khẳng định lượng thực phẩm chuyển đến Gaza là đủ, đồng thời đổ lỗi cho Hamas cản trở, cướp bóc và cho các tổ chức cứu trợ quản lý yếu kém.

Trẻ em Gaza đang phải đối mặt với tình trạng suy dinh dưỡng nghiêm trọng, với nhiều trường hợp tử vong do đói. Các bác sĩ cảnh báo tình trạng suy dinh dưỡng trong những năm đầu đời có thể gây ra hậu quả lâu dài, làm gián đoạn tăng trưởng, khả năng nhận thức và phát triển cảm xúc.

Để giải quyết tình trạng này, các tổ chức cứu trợ kêu gọi tăng cường mạnh mẽ việc tiếp tế thực phẩm vào Gaza. Họ nhấn mạnh rằng việc đảm bảo cung cấp lương thực và hỗ trợ nhân đạo là điều cần thiết để ngăn chặn tình trạng thiếu đói và nạn đói ở Gaza.

Chúng ta cần hành động ngay lập tức để hỗ trợ người dân Gaza, đặc biệt là trẻ em và các nhóm dễ bị tổn thương. Liên Hợp Quốc và các tổ chức cứu trợ đang kêu gọi cộng đồng quốc tế hỗ trợ và tăng cường nỗ lực để giải quyết cuộc khủng hoảng này.

Hy vọng rằng với sự hỗ trợ và quan tâm của cộng đồng quốc tế, chúng ta có thể cùng nhau giải quyết cuộc khủng hoảng này và mang lại hy vọng cho người dân Gaza.

Chương trình Lương thực Thế giới đang làm việc không ngừng nghỉ để cung cấp hỗ trợ lương thực cho người dân Gaza.

Tổ chức Y tế Thế giới cũng đang hỗ trợ và cung cấp hướng dẫn y tế cho người dân Gaza.

Báo cáo tình hình của ReliefWeb về tác động nhân đạo tại Gaza.

]]>
Cá quế – đặc sản giàu dinh dưỡng nhưng khó nuôi หรือ Cá quế – món ăn bổ dưỡng với giá trị cao หรือ Cá quế – đặc sản khó tìm nhưng giàu dinh dưỡng เหมาะสมที่สุด: Cá quế – đặc sản giàu dinh dưỡng nhưng khó nuôi https://giaitri.org/ca-que-dac-san-giau-dinh-duong-nhung-kho-nuoi-%e0%b8%ab%e0%b8%a3%e0%b8%b7%e0%b8%adca-que-mon-an-bo-duong-voi-gia-tri-cao-%e0%b8%ab%e0%b8%a3%e0%b8%b7%e0%b8%ad-ca-que-dac-san-kho-tim-nhung/ Fri, 25 Jul 2025 22:33:38 +0000 https://giaitri.org/ca-que-dac-san-giau-dinh-duong-nhung-kho-nuoi-%e0%b8%ab%e0%b8%a3%e0%b8%b7%e0%b8%adca-que-mon-an-bo-duong-voi-gia-tri-cao-%e0%b8%ab%e0%b8%a3%e0%b8%b7%e0%b8%ad-ca-que-dac-san-kho-tim-nhung/

Cá quế, hay còn được biết đến với tên gọi cá mõm hếch, là một loại cá nước ngọt được ưa chuộng rộng rãi không chỉ vì hương thơm độc đáo mà còn vì giá trị dinh dưỡng cao mà nó mang lại. Loại cá này có thân hình thon dài, màu sắc đẹp mắt, thịt trắng dai, có vị thơm ngọt, ít xương và ít mỡ.

Loài cá mang tên một loại gia vị rất thơm, xưa không ai biết đến nay được amp;#34;săn lùngamp;#34; giá 180.000/kg, tốt cho sức khoẻ - 3
Loài cá mang tên một loại gia vị rất thơm, xưa không ai biết đến nay được amp;#34;săn lùngamp;#34; giá 180.000/kg, tốt cho sức khoẻ – 3

Tên gọi ‘cá quế’ bắt nguồn từ môi trường sống đặc biệt của loài cá này, thường được tìm thấy ở những dòng nước chảy qua các khu rừng quế. Lá quế rụng xuống dòng nước và tiết ra tinh dầu, sau đó ngấm vào thịt cá, tạo nên một hương thơm nhẹ nhàng và đặc trưng như vỏ quế.

Cá quế là một nguồn dinh dưỡng quý giá, giàu protein chất lượng cao, vitamin và các khoáng chất thiết yếu như canxi, kali, magie, và selen. Do có khả năng dễ tiêu hóa và bổ dưỡng, loại cá này đặc biệt phù hợp cho người già, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai.

Cá quế có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và phong phú, bao gồm hấp xì dầu, chiên giòn, nấu canh chua, nhúng lẩu, hay sốt cà chua. Món cá quế hấp thường là lựa chọn phổ biến vì nó giúp giữ được hương vị tự nhiên vốn có của cá.

Loài cá mang tên một loại gia vị rất thơm, xưa không ai biết đến nay được amp;#34;săn lùngamp;#34; giá 180.000/kg, tốt cho sức khoẻ - 2
Loài cá mang tên một loại gia vị rất thơm, xưa không ai biết đến nay được amp;#34;săn lùngamp;#34; giá 180.000/kg, tốt cho sức khoẻ – 2

Về lợi ích sức khỏe, cá quế không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một thực phẩm bổ dưỡng. Thịt cá giàu protein, vitamin và khoáng chất giúp cơ thể duy trì năng lượng và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Theo y học cổ truyền, cá quế có vị ngọt, tính bình, không độc, và có công dụng bổ khí huyết, kiện tỳ ích vị, bổ sung canxi và sắt cho cơ thể. Do đó, cá quế thường được xem như ‘thần hộ mệnh’ của tỳ vị và dạ dày.

Cá quế phù hợp với nhiều đối tượng, đặc biệt là người già, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. Đối với phụ nữ mang thai, cá quế là một món ăn lý tưởng do giàu đạm, ít calo và chứa chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp hỗ trợ sức khỏe cho cả mẹ và bé.

Tóm lại, cá quế là một món ăn ngon miệng, dễ chế biến và là một nguồn dinh dưỡng quý giá cho nhiều đối tượng. Với hương thơm tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao, cá quế hoàn toàn xứng đáng được đưa vào thực đơn hàng ngày để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình.

]]>