Cặp đôi du học sinh Việt Nam tại Nhật Bản Mạc Đức Mạnh và vợ đã khởi nghiệp với chè truyền thống Việt Nam, mở rộng thành chuỗi quán Sóc Con Fast Food ở Tokyo. Bắt đầu từ gánh chè nhỏ, họ vượt qua nhiều thử thách để mang hương vị Việt đến cộng đồng và thực khách Nhật. Hiện Sóc Con là địa chỉ phổ biến với hơn 60% khách Nhật và quốc tế, Mạnh và Nhi tiếp tục duy trì chất lượng và hương vị đặc trưng của món ăn.
