Sở An toàn thực phẩm TP.HCM là cơ quan chuyên môn giúp UBND TP.HCM quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm. Sở có nhiệm vụ kiểm tra, xử lý vi phạm và thực hiện các công việc như: thẩm định, cấp, cấp lại, gia hạn, điều chỉnh, đình chỉ, thu hồi giấy phép; quản lý, giám sát chất lượng hàng hóa; cấp giấy chứng nhận lưu hành tự do cho sản phẩm thực phẩm xuất khẩu.
