Luật An toàn thực phẩm hiện hành đang gặp khó khăn do thiếu đồng bộ và không phù hợp thực tiễn, gây ra lỗ hổng trong giám sát và kiểm tra chất lượng. Bộ Y tế đang hoàn thiện Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) với trọng tâm là xác định đầu mối quản lý, cải cách thủ tục, tăng cường hậu kiểm và áp dụng công nghệ thông tin.
