Ẩm thực – Giaitri.org https://giaitri.org Kênh thông tin giải trí tổng hợp hàng đầu, mang đến cho bạn những tin tức nóng hổi, phim ảnh hấp dẫn, âm nhạc đỉnh cao, game kịch tính và đời sống sao đầy màu sắc. Khám phá thế giới giải trí đa dạng, phong phú và luôn được cập nhật! Tue, 28 Oct 2025 12:22:26 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.4 https://cloud.linh.pro/giaitri/2025/08/giaitri.svg Ẩm thực – Giaitri.org https://giaitri.org 32 32 Làm nước tương nhà hàng không cần bí quyết, chỉ cần loại men Koji này! https://giaitri.org/lam-nuoc-tuong-nha-hang-khong-can-bi-quyet-chi-can-loai-men-koji-nay/ Tue, 28 Oct 2025 12:22:26 +0000 https://giaitri.org/lam-nuoc-tuong-nha-hang-khong-can-bi-quyet-chi-can-loai-men-koji-nay/

Nước tương là một trong những gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là trong các món ăn hàng ngày. Tuy nhiên, nhiều người thường lựa chọn mua nước tương tại các siêu thị hoặc chợ, không biết rằng có thể dễ dàng làm nước tương tại nhà với hương vị tự nhiên và an toàn cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước tương nhà hàng không cần bí quyết, chỉ cần loại men Koji này!

Làm nước tương nhà hàng không cần bí quyết, chỉ cần loại men Koji này!
Làm nước tương nhà hàng không cần bí quyết, chỉ cần loại men Koji này! – Ảnh 1

Làm nước tương tại nhà – Lựa chọn thông minh cho sức khỏe

Lợi ích của việc làm nước tương tại nhà

Làm nước tương tại nhà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và hương vị của món ăn. Nước tương tự làm không chứa các chất phụ gia và chất bảo quản thường thấy trong các sản phẩm mua ngoài thị trường. Điều này giúp đảm bảo rằng bạn và gia đình đang sử dụng một sản phẩm sạch và an toàn.

Ngoài ra, việc làm nước tương tại nhà cũng cho phép bạn kiểm soát được chất lượng và hương vị của sản phẩm. Bạn có thể điều chỉnh độ mặn, độ ngọt và các thành phần khác theo khẩu vị của gia đình mình.

Nguyên liệu cần thiết để làm nước tương

Để làm nước tương tại nhà, bạn sẽ cần các nguyên liệu sau:

  • Đậu nành
  • Nước
  • Muối
  • Đường
  • Men Koji

Men Koji là một loại nấm mốc được sử dụng rộng rãi trong sản xuất nước tương, xi đầu và tamari. Men Koji có khả năng phân hủy protein và tinh bột thành các axit amin và đường, tạo ra hương vị đặc trưng của nước tương.

Cách chọn men Koji phù hợp

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại men Koji khác nhau, điều này có thể khiến bạn băn khoăn khi chọn mua. Một trong những lựa chọn tốt nhất là men Koji làm nước tương, xi dầu, tamari.

Men KOJI làm nước tương, xì dầu, tamari (Có hướng dẫn cách làm chi tiết) – 50g là một sản phẩm chất lượng cao, được thiết kế đặc biệt để giúp bạn làm nước tương tại nhà. Với sản phẩm này, bạn sẽ có hướng dẫn chi tiết về cách làm nước tương, xi dầu và tamari.

Giá sản phẩm là 96,774 VND, tuy nhiên hiện tại đang có khuyến mãi với giá 76,200 VND. Bạn có thể mua sản phẩm này tại địa chỉ sau.

Cách làm nước tương tại nhà với men Koji

Sau đây là hướng dẫn chi tiết về cách làm nước tương tại nhà với men Koji:

Bước 1: Sơ chế đậu nành

Ngâm đậu nành trong nước qua đêm, sau đó xay nhuyễn.

Bước 2: Nấu đậu nành

Nấu hỗn hợp đậu nành đã xay nhuyễn với nước cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.

Bước 3: Thêm men Koji

Thêm men Koji vào hỗn hợp đậu nành đã nấu và khuấy đều.

Bước 4: Ủ hỗn hợp

Ủ hỗn hợp ở nhiệt độ từ 20-30 độ C trong khoảng 24-48 giờ.

Bước 5: Lọc và thêm gia vị

Lọc hỗn hợp và thêm muối, đường theo khẩu vị.

Mẹo và biến thể khi làm nước tương

Dưới đây là một số mẹo và biến thể khi làm nước tương tại nhà:

  • Bạn có thể thêm các loại gia vị khác như tỏi, ớt, gừng để tạo ra hương vị đặc trưng.
  • Nếu muốn nước tương có màu sắc đẹp hơn, bạn có thể thêm một chút bột ớt đỏ.
  • Bạn cũng có thể sử dụng men Koji để làm xi dầu và tamari.

Làm nước tương tại nhà không chỉ giúp bạn có một sản phẩm sạch và an toàn cho sức khỏe, mà còn cho phép bạn kiểm soát được chất lượng và hương vị của sản phẩm. Với men Koji làm nước tương, xi dầu, tamari, bạn sẽ có hướng dẫn chi tiết về cách làm nước tương tại nhà.

🔥 Men KOJI làm nước tương, xì dầu, tamari (Có hướng dẫn cách làm chi tiết) – 50g đang giảm giá!

Chỉ còn 76.200 VND (giảm 21% so với giá gốc 96.774 VND)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!
]]>
Làm sao để cơm dẻo, thơm mềm với gạo đặc sản Sóc Trăng ST25 mà không bị khô cứng? https://giaitri.org/lam-sao-de-com-deo-thom-mem-voi-gao-dac-san-soc-trang-st25-ma-khong-bi-kho-cung/ Fri, 24 Oct 2025 15:15:30 +0000 https://giaitri.org/lam-sao-de-com-deo-thom-mem-voi-gao-dac-san-soc-trang-st25-ma-khong-bi-kho-cung/

Cơm dẻo, thơm mềm là điều mà bất kỳ ai cũng mong muốn khi nấu gạo. Tuy nhiên, để đạt được điều đó không phải là một việc đơn giản, đặc biệt là khi sử dụng các loại gạo thông thường. Nhưng với gạo đặc sản Sóc Trăng ST25, việc nấu cơm dẻo, thơm mềm đã trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những bí quyết để nấu cơm dẻo, thơm mềm với gạo ST25 và lý do tại sao loại gạo này lại được ưa chuộng đến vậy.

Làm sao để cơm dẻo, thơm mềm với gạo đặc sản Sóc Trăng ST25 mà không bị khô cứng?
Làm sao để cơm dẻo, thơm mềm với gạo đặc sản Sóc Trăng ST25 mà không bị khô cứng? – Ảnh 1

Lợi ích của gạo đặc sản Sóc Trăng ST25

Giới thiệu về gạo ST25

Gạo ST25 là một loại gạo đặc sản từ tỉnh Sóc Trăng, được biết đến với chất lượng cao và hương vị thơm ngon. Loại gạo này được trồng trên đất Sóc Trăng, nơi có khí hậu và thổ nhưỡng thuận lợi cho sự phát triển của cây lúa.

Đặc điểm nổi bật của gạo ST25 là hạt gạo dài, mỏng, màu trắng đục và có độ bóng nhẹ. Khi nấu, gạo ST25 cho ra cơm dẻo, thơm mềm và có hương vị đặc trưng.

Ưu điểm của gạo ST25

  • Chất lượng cao: Gạo ST25 được trồng và thu hoạch theo quy trình nghiêm ngặt, đảm bảo chất lượng cao.
  • Hương vị thơm ngon: Gạo ST25 có hương vị đặc trưng, thơm ngon và cơm dẻo, mềm.
  • Tốt cho sức khỏe: Gạo ST25 chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất tốt cho sức khỏe.

Cách nấu cơm dẻo, thơm mềm với gạo ST25

Bước chuẩn bị

Trước khi nấu cơm, bạn cần chuẩn bị gạo và dụng cụ nấu. Dưới đây là một số bước chuẩn bị:

  • Rửa gạo: Rửa gạo ST25 sạch sẽ để loại bỏ bụi và tạp chất.
  • Ngâm gạo: Ngâm gạo ST25 trong nước khoảng 30 phút để giúp gạo mềm và dễ nấu.
  • Chuẩn bị nồi: Chuẩn bị nồi nấu cơm và đảm bảo nồi sạch sẽ.

Bước nấu cơm

Sau khi chuẩn bị, bạn có thể bắt đầu nấu cơm. Dưới đây là một số bước nấu cơm:

  • Cho gạo vào nồi: Cho gạo đã rửa và ngâm vào nồi.
  • Cho nước vào nồi: Cho nước vào nồi với tỷ lệ gạo:nước là 1:1,2.
  • Nấu cơm: Đun nóng nồi và nấu cơm cho đến khi gạo chín.

Mẹo để cơm dẻo, thơm mềm

Để cơm dẻo, thơm mềm, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau:

  • Sử dụng gạo tươi: Sử dụng gạo ST25 tươi để nấu cơm.
  • Điều chỉnh tỷ lệ gạo:nước: Điều chỉnh tỷ lệ gạo:nước phù hợp để cơm không bị khô hoặc nhão.
  • Nấu cơm đúng cách: Nấu cơm đúng cách để gạo chín đều và mềm.

Vì sao nên chọn gạo ST25?

So sánh với các loại gạo khác

So với các loại gạo khác, gạo ST25 có nhiều ưu điểm nổi bật. Dưới đây là một số so sánh:

  • Chất lượng cao hơn: Gạo ST25 có chất lượng cao hơn các loại gạo thông thường.
  • Hương vị thơm ngon hơn: Gạo ST25 có hương vị thơm ngon hơn các loại gạo khác.
  • Tốt cho sức khỏe hơn: Gạo ST25 chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất tốt cho sức khỏe hơn.

Khách hàng đã nói gì về gạo ST25?

Khách hàng đã đánh giá cao về chất lượng và hương vị của gạo ST25. Dưới đây là một số đánh giá:

  • “Gạo ST25 rất ngon và dẻo.”
  • “Cơm nấu từ gạo ST25 rất thơm mềm.”
  • “Gạo ST25 tốt cho sức khỏe.”

Mua gạo ST25 ở đâu?

Nếu bạn muốn mua gạo ST25, bạn có thể tham khảo tại các cửa hàng hoặc trang web bán hàng trực tuyến. Một trong những địa chỉ uy tín là:

10kg Gạo Đặc Sản Sóc Trăng ST25 – Gạo ngon nhất thế giới_Gạo Thơm Cao Cấp _Cơm dẻo nhiều, thơm mềm nongsangiasitinphat

Giá gạo ST25: 179.800 VND (giá gốc), 145.000 VND (giá khuyến mãi).

🔥 10kg Gạo Đặc Sản Sóc Trăng ST25 – Gạo ngon nhất thế giới_Gạo Thơm Cao Cấp _Cơm dẻo nhiều, thơm mềm nongsangiasitinphat đang giảm giá!

Chỉ còn 145.000 VND (giảm 19% so với giá gốc 179.800 VND)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!
]]>
Làm thế nào để thạch nổ củ năng hồng không bị đắng và cách chọn loại ngon nhất? https://giaitri.org/lam-the-nao-de-thach-no-cu-nang-hong-khong-bi-dang-va-cach-chon-loai-ngon-nhat/ Mon, 20 Oct 2025 21:17:12 +0000 https://giaitri.org/lam-the-nao-de-thach-no-cu-nang-hong-khong-bi-dang-va-cach-chon-loai-ngon-nhat/

Thạch nổ củ năng hồng là một món ăn vặt phổ biến và được yêu thích tại Việt Nam. Với hương vị ngọt ngào, dai giòn và màu sắc hấp dẫn, thạch nổ củ năng hồng đã trở thành một phần không thể thiếu trong danh sách những món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, nhiều người thường gặp phải vấn đề thạch nổ củ năng hồng bị đắng, khiến cho hương vị của món ăn bị ảnh hưởng. Vậy làm thế nào để thạch nổ củ năng hồng không bị đắng và cách chọn loại ngon nhất?

Làm thế nào để thạch nổ củ năng hồng không bị đắng và cách chọn loại ngon nhất?
Làm thế nào để thạch nổ củ năng hồng không bị đắng và cách chọn loại ngon nhất? – Ảnh 1

Làm thế nào để thạch nổ củ năng hồng không bị đắng?

Chọn loại củ năng hồng chất lượng

Để làm thạch nổ củ năng hồng không bị đắng, trước tiên bạn cần chọn loại củ năng hồng chất lượng. Củ năng hồng tươi, không bị dập hoặc thối sẽ giúp giảm thiểu khả năng thạch nổ bị đắng. Bạn nên chọn củ năng hồng có màu sắc tươi sáng, không bị nhăn nheo hoặc đổi màu.

Sơ chế củ năng hồng đúng cách

Sơ chế củ năng hồng đúng cách cũng là một bước quan trọng để làm thạch nổ không bị đắng. Bạn nên rửa sạch củ năng hồng, sau đó ngâm chúng trong nước muối pha loãng để loại bỏ bớt tinh bột và giúp thạch nổ có hương vị tốt hơn. Sau đó, bạn cần rửa lại củ năng hồng bằng nước sạch và để ráo.

Làm thế nào để thạch nổ củ năng hồng không bị đắng và cách chọn loại ngon nhất?
Làm thế nào để thạch nổ củ năng hồng không bị đắng và cách chọn loại ngon nhất? – Ảnh 2

Cách làm thạch nổ củ năng hồng

Cách làm thạch nổ củ năng hồng cũng ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Bạn nên nấu thạch nổ với đường và nước để tạo ra hỗn hợp syrup đường. Sau đó, bạn cần cho củ năng hồng vào hỗn hợp syrup đường và nấu cho đến khi thạch nổ có màu sắc đẹp mắt và hương vị ngọt ngào.

Lưu ý khi làm thạch nổ củ năng hồng

Có một số lưu ý khi làm thạch nổ củ năng hồng mà bạn cần biết để tránh thạch nổ bị đắng. Bạn nên tránh nấu thạch nổ quá lâu hoặc quá lửa, vì điều này có thể khiến thạch nổ bị đắng. Ngoài ra, bạn cũng nên tránh sử dụng củ năng hồng không tươi hoặc bị dập, vì điều này cũng có thể ảnh hưởng đến hương vị của thạch nổ.

Làm thế nào để thạch nổ củ năng hồng không bị đắng và cách chọn loại ngon nhất?
Làm thế nào để thạch nổ củ năng hồng không bị đắng và cách chọn loại ngon nhất? – Ảnh 3

Cách chọn loại thạch nổ củ năng hồng ngon nhất

Chọn loại thạch nổ củ năng hồng có thương hiệu uy tín

Khi chọn loại thạch nổ củ năng hồng, bạn nên chọn loại có thương hiệu uy tín. Các thương hiệu uy tín thường có quy trình sản xuất nghiêm ngặt và sử dụng nguyên liệu chất lượng cao, giúp đảm bảo hương vị và chất lượng của thạch nổ.

Chọn loại thạch nổ củ năng hồng có thành phần tự nhiên

Bạn nên chọn loại thạch nổ củ năng hồng có thành phần tự nhiên. Thạch nổ củ năng hồng có thành phần tự nhiên thường có hương vị tốt hơn và an toàn cho sức khỏe. Bạn nên đọc kỹ nhãn sản phẩm để biết thành phần của thạch nổ.

Làm thế nào để thạch nổ củ năng hồng không bị đắng và cách chọn loại ngon nhất?
Làm thế nào để thạch nổ củ năng hồng không bị đắng và cách chọn loại ngon nhất? – Ảnh 4

Chọn loại thạch nổ củ năng hồng có độ dai giòn vừa phải

Độ dai giòn của thạch nổ củ năng hồng cũng là một yếu tố quan trọng khi chọn loại ngon nhất. Bạn nên chọn loại thạch nổ có độ dai giòn vừa phải, không quá cứng hoặc quá mềm.

  • Độ dai giòn vừa phải giúp thạch nổ có hương vị tốt hơn
  • Tránh chọn loại thạch nổ quá cứng hoặc quá mềm

THẠCH NỔ CỦ NĂNG HỒNG HŨ 900G – Lựa chọn hoàn hảo cho bạn

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thạch nổ củ năng hồng ngon và chất lượng, THẠCH NỔ CỦ NĂNG HỒNG HŨ 900G là một lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Sản phẩm này được làm từ củ năng hồng tươi, không bị dập hoặc thối, và có thành phần tự nhiên. Với độ dai giòn vừa phải và hương vị ngọt ngào, THẠCH NỔ CỦ NĂNG HỒNG HŨ 900G chắc chắn sẽ là một món ăn vặt yêu thích của bạn.

Làm thế nào để thạch nổ củ năng hồng không bị đắng và cách chọn loại ngon nhất?
Làm thế nào để thạch nổ củ năng hồng không bị đắng và cách chọn loại ngon nhất? – Ảnh 5

Với những thông tin trên, hy vọng bạn đã có thể hiểu rõ hơn về cách làm thạch nổ củ năng hồng không bị đắng và cách chọn loại ngon nhất. THẠCH NỔ CỦ NĂNG HỒNG HŨ 900G là một lựa chọn hoàn hảo cho bạn nếu bạn đang tìm kiếm một loại thạch nổ củ năng hồng ngon và chất lượng.

🔥 THẠCH NỔ CỦ NĂNG HỒNG HŨ 900G. đang giảm giá!

Chỉ còn 125.000 VND (giảm 22% so với giá gốc 161.250 VND)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!
]]>
Tôi đã ăn bánh chả lá chanh suốt 10 năm nhưng mãi đến bây giờ mới biết cách bảo quản đúng để giòn suốt Tết https://giaitri.org/toi-da-an-banh-cha-la-chanh-suot-10-nam-nhung-mai-den-bay-gio-moi-biet-cach-bao-quan-dung-de-gion-suot-tet/ Mon, 20 Oct 2025 15:23:54 +0000 https://giaitri.org/toi-da-an-banh-cha-la-chanh-suot-10-nam-nhung-mai-den-bay-gio-moi-biet-cach-bao-quan-dung-de-gion-suot-tet/

Bánh chả lá chanh – món ăn không thể thiếu trong dịp Tết của nhiều gia đình Việt Nam. Với vị giòn tan, thơm mùi lá chanh, món bánh này luôn được ưa chuộng. Tuy nhiên, việc bảo quản bánh chả lá chanh để giữ được độ giòn suốt thời gian dài là một thách thức. Tôi đã ăn bánh chả lá chanh suốt 10 năm nhưng mãi đến bây giờ mới biết cách bảo quản đúng để giòn suốt Tết. Trong bài viết này, tôi sẽ chia sẻ những kinh nghiệm của mình về cách bảo quản bánh chả lá chanh và giới thiệu đến bạn một sản phẩm đặc sản từ Hà Nội.

Tôi đã ăn bánh chả lá chanh suốt 10 năm nhưng mãi đến bây giờ mới biết cách bảo quản đúng để giòn suốt Tết
Tôi đã ăn bánh chả lá chanh suốt 10 năm nhưng mãi đến bây giờ mới biết cách bảo quản đúng để giòn suốt Tết – Ảnh 1

Tôi đã ăn bánh chả lá chanh suốt 10 năm nhưng mãi đến bây giờ mới biết cách bảo quản đúng

Nguyên nhân bánh chả lá chanh mất giòn

Bánh chả lá chanh là một loại bánh truyền thống của Việt Nam, được làm từ bột gạo, nước, và các nguyên liệu khác như thịt lợn, tôm, và đặc biệt là lá chanh. Lá chanh không chỉ tạo hương thơm đặc trưng mà còn giúp bánh có màu sắc hấp dẫn. Tuy nhiên, bánh chả lá chanh rất dễ mất giòn do ảnh hưởng của độ ẩm và nhiệt độ.

Tôi đã ăn bánh chả lá chanh suốt 10 năm nhưng mãi đến bây giờ mới biết cách bảo quản đúng để giòn suốt Tết
Tôi đã ăn bánh chả lá chanh suốt 10 năm nhưng mãi đến bây giờ mới biết cách bảo quản đúng để giòn suốt Tết – Ảnh 2

Khi bánh chả lá chanh tiếp xúc với không khí ẩm, độ giòn của bánh sẽ giảm đáng kể. Điều này xảy ra vì bột gạo trong bánh hút ẩm, làm bánh trở nên mềm và mất độ giòn. Ngoài ra, ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao cũng là nguyên nhân khiến bánh chả lá chanh mất giòn.

Tôi đã ăn bánh chả lá chanh suốt 10 năm nhưng mãi đến bây giờ mới biết cách bảo quản đúng để giòn suốt Tết
Tôi đã ăn bánh chả lá chanh suốt 10 năm nhưng mãi đến bây giờ mới biết cách bảo quản đúng để giòn suốt Tết – Ảnh 3

Cách bảo quản bánh chả lá chanh đúng

Để bảo quản bánh chả lá chanh và giữ được độ giòn, bạn cần lưu ý một số yếu tố sau:

Tôi đã ăn bánh chả lá chanh suốt 10 năm nhưng mãi đến bây giờ mới biết cách bảo quản đúng để giòn suốt Tết
Tôi đã ăn bánh chả lá chanh suốt 10 năm nhưng mãi đến bây giờ mới biết cách bảo quản đúng để giòn suốt Tết – Ảnh 4
  • Đóng gói kín: Bánh chả lá chanh nên được đóng gói trong túi hoặc hộp kín để tránh tiếp xúc với không khí ẩm.
  • Để nơi khô thoáng: Bánh nên được bảo quản ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao.
  • Nhiệt độ thích hợp: Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản bánh chả lá chanh là từ 20-25 độ C.
  • Tránh tiếp xúc với ánh nắng: Ánh nắng trực tiếp có thể làm bánh chả lá chanh mất giòn nhanh chóng.

Gói Bánh Chả Lá Chanh Đặc Sản Hà Nội 500gr – Sự lựa chọn hoàn hảo

Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm bánh chả lá chanh chất lượng và có thể bảo quản dễ dàng, thì Gói Bánh Chả Lá Chanh Đặc Sản Hà Nội 500gr là một sự lựa chọn hoàn hảo. Sản phẩm này được đóng gói trong túi, giúp bảo quản bánh khỏi độ ẩm và ánh nắng. Với giá chỉ 13.500 đồng, bạn có thể thưởng thức bánh chả lá chanh giòn tan suốt Tết.

Tôi đã ăn bánh chả lá chanh suốt 10 năm nhưng mãi đến bây giờ mới biết cách bảo quản đúng để giòn suốt Tết
Tôi đã ăn bánh chả lá chanh suốt 10 năm nhưng mãi đến bây giờ mới biết cách bảo quản đúng để giòn suốt Tết – Ảnh 5

Sản phẩm này có các đặc điểm nổi bật sau:

Mẹo giúp bánh chả lá chanh giòn tan suốt Tết

Ngoài việc bảo quản đúng cách, bạn cũng có thể áp dụng một số mẹo sau để giúp bánh chả lá chanh giòn tan suốt Tết:

  • Chia bánh thành từng phần nhỏ: Trước khi bảo quản, bạn có thể chia bánh thành từng phần nhỏ để dễ dàng sử dụng và bảo quản.
  • Sử dụng túi hút ẩm: Đặt túi hút ẩm vào túi hoặc hộp bảo quản bánh để hấp thụ độ ẩm.
  • Đông lạnh: Nếu bạn muốn bảo quản bánh chả lá chanh trong thời gian dài, có thể cho bánh vào tủ đông. Khi muốn ăn, chỉ cần rã đông và bánh vẫn giữ được độ giòn.

Kết hợp bánh chả lá chanh với các món ăn khác

Bánh chả lá chanh không chỉ là một món ăn riêng biệt mà còn có thể kết hợp với các món ăn khác để tạo nên một bữa ăn hoàn chỉnh. Dưới đây là một số gợi ý:

  • Kết hợp với nước mắm: Nước mắm là một loại nước chấm truyền thống của Việt Nam, giúp tăng hương vị cho bánh chả lá chanh.
  • Kết hợp với rau sống: Rau sống như xà lách, cà rốt, dưa leo có thể giúp tạo nên một món ăn tươi ngon và giàu dinh dưỡng.
  • Kết hợp với các loại bánh khác: Bánh chả lá chanh có thể kết hợp với các loại bánh khác như bánh cuốn, bánh ướt để tạo nên một bữa ăn đa dạng.

Với những kinh nghiệm và tips trên, hy vọng bạn sẽ có thể bảo quản bánh chả lá chanh đúng cách và thưởng thức được độ giòn tan suốt Tết. Đừng quên thử Gói Bánh Chả Lá Chanh Đặc Sản Hà Nội 500gr để trải nghiệm hương vị đặc trưng của Hà Nội!

🔥 Gói Bánh Chả Lá Chanh Đặc Sản Hà Nội 500gr ( đóng túi) đang giảm giá!

Chỉ còn 13.500 VND (giảm 21% so với giá gốc 17.010 VND)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!
]]>
Mắm Nêm Dì Cẩn – Bí Quyết Tạo Nên Món Ăn Đậm Vị, Mà Người Ăn Kiêng Nên Biết https://giaitri.org/mam-nem-di-can-bi-quyet-tao-nen-mon-an-dam-vi-ma-nguoi-an-kieng-nen-biet/ Sun, 19 Oct 2025 21:15:31 +0000 https://giaitri.org/mam-nem-di-can-bi-quyet-tao-nen-mon-an-dam-vi-ma-nguoi-an-kieng-nen-biet/

Ẩm thực Việt Nam vốn dĩ nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú, từ những món ăn đơn giản đến những bữa tiệc cầu kỳ. Một trong những yếu tố quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng của các món ăn Việt là sự kết hợp của các loại gia vị, trong đó có mắm nêm. Mắm nêm Dì Cẩn, một đặc sản đến từ Đà Nẵng, đã trở thành một phần không thể thiếu trong nhiều món ăn, giúp tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon khó cưỡng. Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực và đang tìm kiếm bí quyết để tạo nên những món ăn ngon mà vẫn có thể kiểm soát cân nặng, thì bài viết này chính là dành cho bạn.

Mắm Nêm Dì Cẩn - Bí Quyết Tạo Nên Món Ăn Đậm Vị, Mà Người Ăn Kiêng Nên Biết
Mắm Nêm Dì Cẩn – Bí Quyết Tạo Nên Món Ăn Đậm Vị, Mà Người Ăn Kiêng Nên Biết – Ảnh 1

Mắm Nêm Dì Cẩn – Bí Quyết Tạo Nên Món Ăn Đậm Vị

Giới Thiệu Về Mắm Nêm Dì Cẩn

Mắm nêm Dì Cẩn là một sản phẩm đặc sản nổi tiếng từ Đà Nẵng, được sản xuất bằng quy trình truyền thống và nguyên liệu tươi ngon. Mắm nêm có màu sắc hấp dẫn, hương thơm đặc trưng và vị đậm đà, phù hợp với nhiều loại món ăn khác nhau.

Mắm Nêm Dì Cẩn - Bí Quyết Tạo Nên Món Ăn Đậm Vị, Mà Người Ăn Kiêng Nên Biết
Mắm Nêm Dì Cẩn – Bí Quyết Tạo Nên Món Ăn Đậm Vị, Mà Người Ăn Kiêng Nên Biết – Ảnh 2

Để tạo ra mắm nêm Dì Cẩn, người sản xuất lựa chọn kỹ lưỡng từng nguyên liệu, từ cá tươi đến các loại gia vị truyền thống. Quá trình lên men tự nhiên giúp tạo nên hương vị sâu lắng và kết cấu sánh mịn, khiến mắm nêm trở thành gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn.

Mắm Nêm Dì Cẩn - Bí Quyết Tạo Nên Món Ăn Đậm Vị, Mà Người Ăn Kiêng Nên Biết
Mắm Nêm Dì Cẩn – Bí Quyết Tạo Nên Món Ăn Đậm Vị, Mà Người Ăn Kiêng Nên Biết – Ảnh 3

Các Món Ăn Ngon Với Mắm Nêm Dì Cẩn

Mắm nêm Dì Cẩn có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ rau sống, trái cây đến các loại thịt và hải sản. Dưới đây là một số gợi ý về các món ăn ngon mà bạn có thể làm với mắm nêm Dì Cẩn:

Mắm Nêm Dì Cẩn - Bí Quyết Tạo Nên Món Ăn Đậm Vị, Mà Người Ăn Kiêng Nên Biết
Mắm Nêm Dì Cẩn – Bí Quyết Tạo Nên Món Ăn Đậm Vị, Mà Người Ăn Kiêng Nên Biết – Ảnh 4
  • Gỏi cuốn: Kết hợp mắm nêm với thịt heo, tôm, bánh tráng và các loại rau sống tạo nên một món ăn tươi ngon và hấp dẫn.
  • Cuộc sống rau muống: Trộn mắm nêm với rau muống, tỏi và ớt tạo nên một món ăn đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng.
  • Thịt heo nướng: Ướp thịt heo với mắm nêm, dầu ăn và các loại gia vị trước khi nướng tạo nên một món ăn đậm vị và thơm ngon.

Lợi Ích Của Mắm Nêm Dì Cẩn Đối Với Người Ăn Kiêng

Nhiều người thường nghĩ rằng ăn kiêng có nghĩa là phải hạn chế tối đa việc sử dụng các loại gia vị, trong đó có mắm nêm. Tuy nhiên, thực tế là mắm nêm Dì Cẩn, khi được sử dụng đúng cách, có thể trở thành một phần của chế độ ăn kiêng lành mạnh.

Mắm Nêm Dì Cẩn - Bí Quyết Tạo Nên Món Ăn Đậm Vị, Mà Người Ăn Kiêng Nên Biết
Mắm Nêm Dì Cẩn – Bí Quyết Tạo Nên Món Ăn Đậm Vị, Mà Người Ăn Kiêng Nên Biết – Ảnh 5

Mắm nêm Dì Cẩn có chứa các thành phần tự nhiên, không có chất bảo quản hay phụ gia nhân tạo. Hơn nữa, với hương vị đậm đà, bạn có thể giảm thiểu lượng gia vị cần sử dụng, từ đó kiểm soát được lượng muối và đường nạp vào cơ thể.

Cách Sử Dụng Mắm Nêm Dì Cẩn Hiệu Quả

Để sử dụng mắm nêm Dì Cẩn hiệu quả, bạn cần lưu ý một số điều sau:

  • Sử dụng một lượng vừa đủ: Mắm nêm có vị đậm đà, vì vậy bạn chỉ cần sử dụng một lượng nhỏ để tránh làm cho món ăn quá mặn.
  • Kết hợp với các nguyên liệu khác: Mắm nêm có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, từ thịt, cá đến rau củ quả.
  • Thử nghiệm với các món ăn khác nhau: Đừng ngại thử sử dụng mắm nêm với các món ăn mới để khám phá hương vị đa dạng.

Mua Mắm Nêm Dì Cẩn Ở Đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm nơi mua mắm nêm Dì Cẩn chính hãng, hãy tham khảo trang web chính thức của sản phẩm. Tại đây, bạn có thể đặt hàng trực tuyến và nhận hàng tận nơi với giá 39.000 đồng, thấp hơn 4.758 đồng so với giá gốc 47.580 đồng. Sản phẩm được áp dụng chương trình freeship toàn quốc, giúp bạn tiết kiệm chi phí và thời gian.

Mắm nêm Dì Cẩn không chỉ là một loại gia vị thông thường mà còn là bí quyết giúp tạo nên những món ăn đậm vị và thơm ngon. Với những gợi ý trên, hy vọng bạn sẽ khám phá được nhiều công thức nấu ăn mới và ngon miệng với mắm nêm Dì Cẩn. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hương vị đặc sản Đà Nẵng này!

🔥 MẮM NÊM DÌ CẨN – ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG – THƠM NGON ĐẬM VỊ [FREESHIP TOÀN QUỐC] đang giảm giá!

Chỉ còn 39.000 VND (giảm 18% so với giá gốc 47.580 VND)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!
]]>
Làm thế nào để chọn và sử dụng nấm đông cô khô Sapa đúng cách cho món ăn gia đình? https://giaitri.org/lam-the-nao-de-chon-va-su-dung-nam-dong-co-kho-sapa-dung-cach-cho-mon-an-gia-dinh/ Sun, 19 Oct 2025 06:17:25 +0000 https://giaitri.org/lam-the-nao-de-chon-va-su-dung-nam-dong-co-kho-sapa-dung-cach-cho-mon-an-gia-dinh/

Nấm đông cô khô Sapa là một trong những nguyên liệu ẩm thực được ưa chuộng nhất trong các món ăn gia đình Việt Nam. Với hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao, loại nấm này không chỉ làm phong phú thêm bữa cơm gia đình mà còn góp phần nâng cao sức khỏe cho người dùng. Tuy nhiên, việc chọn và sử dụng nấm đông cô khô Sapa đúng cách không phải ai cũng biết. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ những thông tin hữu ích giúp bạn lựa chọn và sử dụng nấm đông cô khô Sapa một cách hiệu quả.

Làm thế nào để chọn và sử dụng nấm đông cô khô Sapa đúng cách cho món ăn gia đình?
Làm thế nào để chọn và sử dụng nấm đông cô khô Sapa đúng cách cho món ăn gia đình? – Ảnh 1

Trong ẩm thực Việt Nam, nấm đông cô khô Sapa thường được sử dụng trong các món xào, soup, và thậm chí là món chay. Nhưng làm thế nào để chọn được nấm chất lượng và sử dụng đúng cách để giữ được hương vị và dinh dưỡng? Hãy cùng khám phá trong bài viết này.

Lợi ích của nấm đông cô khô Sapa

Giá trị dinh dưỡng của nấm đông cô khô Sapa

Nấm đông cô khô Sapa là nguồn cung cấp protein, chất xơ, và các khoáng chất thiết yếu như kali, sắt, và canxi. Ngoài ra, loại nấm này cũng chứa nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin D, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ sức khỏe xương.

Một trong những lợi ích nổi bật của nấm đông cô khô Sapa là khả năng chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động của các gốc tự do và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Hơn nữa, nấm đông cô khô Sapa còn có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa, cải thiện tình trạng táo bón và duy trì cân nặng khỏe mạnh.

Các món ăn phổ biến với nấm đông cô khô Sapa

Nấm đông cô khô Sapa có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, từ món xào đơn giản đến các món hầm và soup phức tạp. Dưới đây là một số món ăn phổ biến mà bạn có thể làm với nấm đông cô khô Sapa:

  • Món xào nấm đông cô với thịt gà hoặc thịt lợn
  • Soup nấm đông cô với gà hoặc bò
  • Món hầm nấm đông cô với xương heo hoặc gà
  • Món chay với nấm đông cô và các loại rau củ

Cách chọn nấm đông cô khô Sapa chất lượng

Nhận biết nấm đông cô khô Sapa chất lượng

Khi chọn nấm đông cô khô Sapa, bạn cần chú ý đến một số yếu tố sau:

  • Màu sắc: Nấm đông cô khô Sapa chất lượng thường có màu nâu đất hoặc màu vàng nhạt.
  • Mùi: Nấm có mùi thơm nhẹ, đặc trưng.
  • Độ đàn hồi: Nấm đông cô khô Sapa chất lượng thường có độ đàn hồi tốt.
  • Đóng gói: Sản phẩm nên được đóng gói kín để giữ được độ ẩm và tránh sự xâm nhập của côn trùng.

Nơi mua nấm đông cô khô Sapa uy tín

Để mua được nấm đông cô khô Sapa chất lượng, bạn nên chọn các cửa hàng hoặc trang web uy tín. Một trong những địa chỉ đáng tin cậy là Tripmap, nơi cung cấp nấm đông cô khô Sapa loại 1 với giá cả hợp lý.

Sản phẩm nấm đông cô khô Sapa tại Tripmap có giá gốc là 207.900 VND nhưng hiện đang được giảm giá còn 165.000 VND. Đây là cơ hội tốt để bạn mua được sản phẩm chất lượng với giá ưu đãi.

Cách sử dụng nấm đông cô khô Sapa đúng cách

Ngâm nấm đông cô khô Sapa

Trước khi sử dụng nấm đông cô khô Sapa, bạn cần ngâm nấm trong nước nóng hoặc nước lạnh để nấm mềm và dễ dàng chế biến.

  • Ngâm nấm trong nước nóng: giúp nấm mềm nhanh hơn.
  • Ngâm nấm trong nước lạnh: giúp giữ được màu sắc và hương vị tự nhiên của nấm.

Chế biến nấm đông cô khô Sapa

Sau khi ngâm nấm, bạn có thể chế biến nấm đông cô khô Sapa theo nhiều cách khác nhau:

  • Xào nấm với các loại rau củ và gia vị.
  • Thêm nấm vào soup hoặc món hầm.
  • Làm món chay với nấm đông cô và các loại đậu.

Bảo quản nấm đông cô khô Sapa

Để bảo quản nấm đông cô khô Sapa, bạn nên:

  • Đóng gói kín sản phẩm sau khi sử dụng.
  • Bảo quản sản phẩm ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp.
  • Tránh để sản phẩm ở nơi ẩm ướt hoặc có mùi mạnh.

Với những thông tin trên, hy vọng bạn đã có thể hiểu rõ hơn về cách chọn và sử dụng nấm đông cô khô Sapa đúng cách. Hãy thử ngay nấm đông cô khô Sapa loại 1 tại Tripmap để trải nghiệm hương vị và giá trị dinh dưỡng mà sản phẩm mang lại!

🔥 Nấm đông cô khô Sapa, nấm cúc loại 1 (1kg) Đặc sản nấm hương rừng Tây Bắc, nấm đông cô Sa Pa, nấm hương rừng xiên que đang giảm giá!

Chỉ còn 165.000 VND (giảm 21% so với giá gốc 207.900 VND)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!
]]>
Làm sao để bánh tráng cuộn ruốc tôm giòn tan trong ngày hè nóng bức – bí quyết từ người sành ăn https://giaitri.org/lam-sao-de-banh-trang-cuon-ruoc-tom-gion-tan-trong-ngay-he-nong-buc-bi-quyet-tu-nguoi-sanh-an/ Sun, 19 Oct 2025 00:16:05 +0000 https://giaitri.org/lam-sao-de-banh-trang-cuon-ruoc-tom-gion-tan-trong-ngay-he-nong-buc-bi-quyet-tu-nguoi-sanh-an/

Ngày hè nóng bức đã đến, và không gì hơn là thưởng thức những món ăn mát lạnh, giòn tan để giải nhiệt. Một trong những lựa chọn hàng đầu của nhiều người sành ăn chính là bánh tráng cuộn ruốc tôm. Món ăn này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có kết cấu giòn đặc biệt, khiến ai cũng phải mê mẩn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá bí quyết để làm bánh tráng cuộn ruốc tôm giòn tan trong ngày hè nóng bức.

Làm sao để bánh tráng cuộn ruốc tôm giòn tan trong ngày hè nóng bức - bí quyết từ người sành ăn
Làm sao để bánh tráng cuộn ruốc tôm giòn tan trong ngày hè nóng bức – bí quyết từ người sành ăn – Ảnh 1

Làm sao để bánh tráng cuộn ruốc tôm giòn tan?

Chọn loại bánh tráng phù hợp

Để làm bánh tráng cuộn ruốc tôm giòn tan, bước đầu tiên quan trọng nhất là chọn loại bánh tráng phù hợp. Bánh tráng phải có độ mỏng vừa phải, không quá dày cũng không quá mỏng. Nếu bánh tráng quá dày, sẽ khó cuộn và có thể bị gãy khi gấp. Ngược lại, nếu bánh tráng quá mỏng, có thể bị rách khi cuộn.

Một trong những loại bánh tráng được ưa chuộng nhất để làm món này là bánh tráng đặc sản từ Phan Rang. Loại bánh tráng này được làm từ bột gạo thuần chủng, có độ đàn hồi và giòn đặc biệt.

Nguyên liệu và cách làm

Để làm bánh tráng cuộn ruốc tôm, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

  • Bánh tráng đặc sản Phan Rang
  • Ruốc tôm
  • Rau sống (xà lách, diếp cá, rau mùi,…)
  • Gia vị (muối, tiêu, đường, nước mắm,…)

Cách làm rất đơn giản:

  • Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nhân ruốc tôm. Ruốc tôm được trộn với các gia vị như muối, tiêu, đường, nước mắm,… để tạo nên hương vị đậm đà.
  • Sau đó, bạn trải bánh tráng ra và cho nhân ruốc tôm lên một phần của bánh tráng.
  • Thêm một vài lá rau sống lên trên nhân ruốc tôm.
  • Cuộn bánh tráng lại và ấn nhẹ để bánh tráng dính chặt.

Bí quyết để bánh tráng cuộn ruốc tôm giòn tan

Để bánh tráng cuộn ruốc tôm giòn tan, có một số bí quyết mà bạn cần lưu ý:

  • Chọn bánh tráng tươi: Bánh tráng tươi sẽ có độ giòn và đàn hồi tốt hơn, giúp bánh tráng cuộn ruốc tôm giòn tan.
  • Không cuộn bánh tráng quá chặt: Cuộn bánh tráng quá chặt có thể làm bánh tráng bị gãy hoặc mất độ giòn.
  • Để bánh tráng trong tủ lạnh: Để bánh tráng trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi cuộn sẽ giúp bánh tráng giòn hơn.

Thưởng thức bánh tráng cuộn ruốc tôm với sản phẩm đặc biệt

Nếu bạn không có thời gian để tự làm bánh tráng cuộn ruốc tôm, có một lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Sản phẩm (10 Cái) Bánh tráng cuộn ruốc tôm Bảy Mập, đặc sản Phan Rang thơm ngon, giòn đặc biệt từ An Việt Food là một sự lựa chọn hoàn hảo.

Sản phẩm này được làm từ bánh tráng đặc sản Phan Rang và nhân ruốc tôm chất lượng cao, đảm bảo mang lại hương vị thơm ngon và giòn đặc biệt. Bạn có thể mua sản phẩm này tại địa chỉ này với giá chỉ 32.000 đồng cho 10 cái, thực sự là một món hời.

Với sản phẩm này, bạn có thể thưởng thức bánh tráng cuộn ruốc tôm giòn tan mà không cần phải tự làm. Sản phẩm được bảo quản trong điều kiện thích hợp, đảm bảo độ tươi ngon và an toàn cho sức khỏe.

So sánh các loại bánh tráng cuộn ruốc tôm

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại bánh tráng cuộn ruốc tôm khác nhau. Dưới đây là một số so sánh giữa các loại bánh tráng cuộn ruốc tôm:

  • Bánh tráng cuộn ruốc tôm tự làm: Ưu điểm là có thể điều chỉnh lượng nhân và gia vị theo khẩu vị. Nhược điểm là cần thời gian và kỹ năng để làm.
  • Bánh tráng cuộn ruốc tôm mua ngoài: Ưu điểm là tiện lợi và không cần thời gian để làm. Nhược điểm là có thể không đảm bảo chất lượng và an toàn.
  • Bánh tráng cuộn ruốc tôm Bảy Mập: Ưu điểm là được làm từ bánh tráng đặc sản Phan Rang và nhân ruốc tôm chất lượng cao, đảm bảo hương vị thơm ngon và giòn đặc biệt. Nhược điểm là cần mua tại các địa chỉ uy tín.

Hy vọng với những thông tin trên, bạn đã có thể hiểu rõ hơn về cách làm bánh tráng cuộn ruốc tôm giòn tan và lựa chọn sản phẩm phù hợp cho mình.

🔥 (10 Cái) Bánh tráng cuộn ruốc tôm Bảy Mập, đặc sản Phan Rang thơm ngon, giòn đặc biệt – An Việt Food đang giảm giá!

Chỉ còn 32.000 VND (giảm 23% so với giá gốc 41.600 VND)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!
]]>
Mua Xúc Xích Heo Cao Bồi Ponnie Có Nhân Phô Mai Vị Bắp 32G – Làm Sao Để Không Bị Ngấy https://giaitri.org/mua-xuc-xich-heo-cao-boi-ponnie-co-nhan-pho-mai-vi-bap-32g-lam-sao-de-khong-bi-ngay/ Tue, 14 Oct 2025 15:16:32 +0000 https://giaitri.org/mua-xuc-xich-heo-cao-boi-ponnie-co-nhan-pho-mai-vi-bap-32g-lam-sao-de-khong-bi-ngay/

Xúc xích là một trong những món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trẻ em và giới trẻ. Tuy nhiên, việc lựa chọn xúc xích sao cho ngon và không bị ngấy là một vấn đề không đơn giản. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại xúc xích khác nhau, với nhiều hương vị và thành phần khác nhau. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp bạn tìm hiểu về cách chọn xúc xích heo cao bồi Ponnie có nhân phô mai vị bắp 32g và cách thưởng thức để không bị ngấy.

Mua Xúc Xích Heo Cao Bồi Ponnie Có Nhân Phô Mai Vị Bắp 32G - Làm Sao Để Không Bị Ngấy
Mua Xúc Xích Heo Cao Bồi Ponnie Có Nhân Phô Mai Vị Bắp 32G – Làm Sao Để Không Bị Ngấy – Ảnh 1

Mua Xúc Xích Heo Cao Bồi Ponnie Có Nhân Phô Mai Vị Bắp 32G – Làm Sao Để Không Bị Ngấy

Giới thiệu về xúc xích heo cao bồi Ponnie

Xúc xích heo cao bồi Ponnie là một trong những thương hiệu xúc xích nổi tiếng trên thị trường Việt Nam. Với thành phần chính là thịt heo cao cấp, xúc xích Ponnie mang lại hương vị thơm ngon và dai giòn đặc trưng. Đặc biệt, dòng sản phẩm xúc xích heo cao bồi Ponnie có nhân phô mai vị bắp 32g đang được rất nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.

Xúc xích heo cao bồi Ponnie có nhân phô mai vị bắp 32g là một sản phẩm cao cấp với thành phần gồm thịt heo, phô mai, bột bắp và các gia vị tự nhiên. Sản phẩm này không chứa các chất phụ gia nhân tạo, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Mua Xúc Xích Heo Cao Bồi Ponnie Có Nhân Phô Mai Vị Bắp 32G - Làm Sao Để Không Bị Ngấy
Mua Xúc Xích Heo Cao Bồi Ponnie Có Nhân Phô Mai Vị Bắp 32G – Làm Sao Để Không Bị Ngấy – Ảnh 2

Ưu điểm của xúc xích heo cao bồi Ponnie có nhân phô mai vị bắp 32g

Xúc xích heo cao bồi Ponnie có nhân phô mai vị bắp 32g có nhiều ưu điểm nổi bật, bao gồm:

  • Thành phần chính là thịt heo cao cấp, đảm bảo chất lượng và hương vị thơm ngon.
  • Có nhân phô mai vị bắp, mang lại hương vị mới lạ và hấp dẫn.
  • Không chứa các chất phụ gia nhân tạo, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
  • Dễ dàng chế biến, có thể nướng, chiên hoặc luộc.
  • Giá cả hợp lý, phù hợp với nhiều người tiêu dùng.

Cách thưởng thức xúc xích heo cao bồi Ponnie để không bị ngấy

Để thưởng thức xúc xích heo cao bồi Ponnie có nhân phô mai vị bắp 32g mà không bị ngấy, bạn có thể tham khảo các cách sau:

Mua Xúc Xích Heo Cao Bồi Ponnie Có Nhân Phô Mai Vị Bắp 32G - Làm Sao Để Không Bị Ngấy
Mua Xúc Xích Heo Cao Bồi Ponnie Có Nhân Phô Mai Vị Bắp 32G – Làm Sao Để Không Bị Ngấy – Ảnh 3

Đầu tiên, bạn nên chọn cách chế biến phù hợp. Xúc xích heo cao bồi Ponnie có thể được nướng, chiên hoặc luộc. Nếu bạn muốn giảm bớt độ ngấy, có thể nướng hoặc luộc xúc xích.

Thứ hai, bạn nên kết hợp xúc xích với các loại thực phẩm khác. Ví dụ, bạn có thể ăn xúc xích với salad, khoai tây nướng hoặc bánh mì.

Mua Xúc Xích Heo Cao Bồi Ponnie Có Nhân Phô Mai Vị Bắp 32G - Làm Sao Để Không Bị Ngấy
Mua Xúc Xích Heo Cao Bồi Ponnie Có Nhân Phô Mai Vị Bắp 32G – Làm Sao Để Không Bị Ngấy – Ảnh 4

Thứ ba, bạn nên hạn chế lượng xúc xích mà bạn ăn. Xúc xích heo cao bồi Ponnie có nhân phô mai vị bắp 32g rất ngon, nhưng ăn quá nhiều có thể gây ngấy.

Địa chỉ mua xúc xích heo cao bồi Ponnie có nhân phô mai vị bắp 32g

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua xúc xích heo cao bồi Ponnie có nhân phô mai vị bắp 32g, bạn có thể tham khảo Tripmap. Đây là một trong những trang thương mại điện tử uy tín tại Việt Nam, cung cấp nhiều sản phẩm chất lượng cao với giá cả hợp lý.

Mua Xúc Xích Heo Cao Bồi Ponnie Có Nhân Phô Mai Vị Bắp 32G - Làm Sao Để Không Bị Ngấy
Mua Xúc Xích Heo Cao Bồi Ponnie Có Nhân Phô Mai Vị Bắp 32G – Làm Sao Để Không Bị Ngấy – Ảnh 5

Hiện tại, Combo 2 cây xúc xích heo cao bồi Ponnie nhân phô mai vị bắp 32g đang được bán với giá chỉ 16.000 đồng, giảm từ 19.840 đồng. Đây là một mức giá rất hợp lý cho một sản phẩm cao cấp như xúc xích heo cao bồi Ponnie.

Mẹo ăn xúc xích heo cao bồi Ponnie không bị ngấy

Dưới đây là một số mẹo ăn xúc xích heo cao bồi Ponnie không bị ngấy:

  • Ăn xúc xích với một lượng vừa phải.
  • Chọn cách chế biến phù hợp, như nướng hoặc luộc.
  • Kết hợp xúc xích với các loại thực phẩm khác, như salad hoặc khoai tây nướng.
  • Hạn chế ăn xúc xích vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ.

Với những thông tin trên, hy vọng bạn đã có thể hiểu rõ hơn về xúc xích heo cao bồi Ponnie có nhân phô mai vị bắp 32g và cách thưởng thức để không bị ngấy. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, vui lòng để lại bình luận dưới đây.

🔥 Combo 2 Cây Xúc Xích Heo Cao Bồi Ponnie Nhân Phô Mai Vị Bắp 32G đang giảm giá!

Chỉ còn 16.000 VND (giảm 19% so với giá gốc 19.840 VND)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!
]]>
Làm thế nào để phân biệt cà phê đặc trưng và cà phê thông thường khi nếm thử lần đầu? https://giaitri.org/lam-the-nao-de-phan-biet-ca-phe-dac-trung-va-ca-phe-thong-thuong-khi-nem-thu-lan-dau/ Mon, 29 Sep 2025 00:17:46 +0000 https://giaitri.org/lam-the-nao-de-phan-biet-ca-phe-dac-trung-va-ca-phe-thong-thuong-khi-nem-thu-lan-dau/

Cà phê đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, đặc biệt là đối với những người yêu thích hương vịเข้ม đà và phong phú của nó. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể phân biệt được sự khác biệt giữa cà phê đặc trưng và cà phê thông thường. Nếu bạn là một người mới bắt đầu khám phá thế giới cà phê hoặc đơn giản là muốn nâng cao trải nghiệm thưởng thức cà phê của mình, thì bài viết này dành cho bạn. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách phân biệt cà phê đặc trưng và cà phê thông thường khi nếm thử lần đầu, giúp bạn trở thành một chuyên gia cà phê thực sự.

Làm thế nào để phân biệt cà phê đặc trưng và cà phê thông thường khi nếm thử lần đầu?
Làm thế nào để phân biệt cà phê đặc trưng và cà phê thông thường khi nếm thử lần đầu? – Ảnh 1

Phân Biệt Cà Phê Đặc Trưng và Cà Phê Thông Thường

Định Nghĩa và Đặc Điểm của Cà Phê Đặc Trưng

Cà phê đặc trưng, hay còn gọi là Specialty Coffee, là loại cà phê được đánh giá cao về chất lượng và hương vị. Để được gọi là cà phê đặc trưng, hạt cà phê phải đáp ứng được các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về chất lượng, từ khâu trồng trọt đến quá trình rang và chế biến. Cà phê đặc trưng thường được trồng ở những vùng có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng đặc biệt, giúp tạo ra hương vị độc đáo và phong phú.

Một số đặc điểm nổi bật của cà phê đặc trưng bao gồm:

  • Hương vị phong phú và phức tạp, với các nốt hương trái cây, hoa và chocolate
  • Chất lượng hạt cà phê cao, với tỷ lệ缺陷 thấp
  • Quá trình rang và chế biến cẩn thận để phát huy tối đa hương vị
  • Thường được phục vụ ở các quán cà phê cao cấp hoặc bán trực tiếp cho người tiêu dùng

Đặc Điểm của Cà Phê Thông Thường

Cà phê thông thường, hay còn gọi là cà phê thương mại, là loại cà phê được sản xuất và bán rộng rãi trên thị trường. Loại cà phê này thường được trồng ở quy mô lớn và chế biến theo phương pháp công nghiệp để giảm chi phí sản xuất.

Một số đặc điểm của cà phê thông thường bao gồm:

  • Hương vị đơn giản và ít phức tạp hơn cà phê đặc trưng
  • Chất lượng hạt cà phê không cao, với tỷ lệ缺陷 cao hơn
  • Quá trình rang và chế biến nhanh chóng để tăng sản lượng
  • Thường được bán tại các siêu thị hoặc quán cà phê giá rẻ

Cách Phân Biệt Cà Phê Đặc Trưng và Cà Phê Thông Thường Khi Nếm Thử

Khi nếm thử cà phê lần đầu, có một số yếu tố bạn cần chú ý để phân biệt cà phê đặc trưng và cà phê thông thường:

  • Hương thơm: Cà phê đặc trưng thường có hương thơm mạnh mẽ và phức tạp hơn cà phê thông thường
  • Hương vị: Cà phê đặc trưng có hương vị phong phú và sâu sắc hơn, với các nốt hương trái cây, hoa và chocolate
  • Độ mịn: Cà phê đặc trưng thường được rang đến độ mịn vừa phải, trong khi cà phê thông thường có thể bị quá rang hoặc quá sống
  • Sau dư vị: Cà phê đặc trưng thường có sau dư vị dài và phức tạp hơn cà phê thông thường

Khám Phá Cà Phê Teemay Signature – Cà Phê Specialty Coffee

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại cà phê đặc trưng để trải nghiệm, thì Cà Phê Teemay Signature – Cà Phê Specialty Coffee là một lựa chọn tuyệt vời. Sản phẩm này được sản xuất bởi Teemay Coffee Roasters, một thương hiệu cà phê chuyên nghiệp với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cà phê đặc trưng.

Cà Phê Teemay Signature có hương vị phong phú và phức tạp, với các nốt hương trái cây, hoa và chocolate. Sản phẩm này được rang từ hạt cà phê chất lượng cao, đảm bảo mang lại trải nghiệm thưởng thức cà phê tuyệt vời cho người dùng.

Với giá chỉ 166.500 đồng, Cà Phê Teemay Signature là một lựa chọn đáng giá cho những người yêu thích cà phê đặc trưng. Bạn có thể mua sản phẩm này tại địa chỉ sau: https://marketplace.tripmap.vn/product/ca-phe-teemay-signature-ca-phe-specialty-coffee-teemay-coffee-roasters

Lời Khuyên Khi Thưởng Thức Cà Phê Đặc Trưng

Để có thể thưởng thức cà phê đặc trưng một cách trọn vẹn, bạn cần lưu ý một số điều sau:

  • Sử dụng thiết bị pha cà phê phù hợp để phát huy tối đa hương vị
  • Điều chỉnh nhiệt độ nước và thời gian pha phù hợp
  • Thưởng thức cà phê trong môi trường yên tĩnh và thoải mái
  • Không nên thêm đường hoặc sữa vào cà phê đặc trưng, vì chúng có thể làm mất đi hương vị tự nhiên của cà phê

Hy vọng với những thông tin trên, bạn đã có thể phân biệt được sự khác biệt giữa cà phê đặc trưng và cà phê thông thường. Hãy trải nghiệm và khám phá thế giới cà phê phong phú và đa dạng!

🔥 Cà Phê Teemay Signature – Cà Phê Specialty Coffee – Teemay Coffee Roasters đang giảm giá!

Chỉ còn 166.500 VND (giảm 18% so với giá gốc 203.130 VND)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!
]]>
Hoa hậu Lương Thùy Linh đồng hành cùng dự án Fix My Food vì tương lai thực phẩm bền vững https://giaitri.org/hoa-hau-luong-thuy-linh-dong-hanh-cung-du-an-fix-my-food-vi-tuong-lai-thuc-pham-ben-vung/ Sun, 21 Sep 2025 18:31:03 +0000 https://giaitri.org/hoa-hau-luong-thuy-linh-dong-hanh-cung-du-an-fix-my-food-vi-tuong-lai-thuc-pham-ben-vung/

Ngày 18/8 vừa qua, tại Hà Nội, Hoa hậu Thế giới Việt Nam 2019 Lương Thùy Linh đã chính thức đánh dấu 5 năm đồng hành cùng dự án Fix My Food của UNICEF Việt Nam. Đây là chiến dịch toàn cầu hướng tới xây dựng hệ thống thực phẩm lành mạnh, công bằng và bền vững cho trẻ em và thanh thiếu niên.

Fix My Food là một chiến dịch có ý nghĩa, không chỉ dừng lại ở việc nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh mà còn hướng tới thay đổi thực tiễn và xây dựng một tương lai tốt đẹp hơn cho thế hệ trẻ. Việc Lương Thùy Linh gắn bó lâu dài với dự án thể hiện cam kết và trách nhiệm của cô trong việc góp phần vào mục tiêu này.

Để tiếp nối hành trình ý nghĩa này, dự án Fix My Food sẽ ra mắt chuỗi video truyền cảm hứng ‘Hành trình Hương vị Việt’, do chính Lương Thùy Linh thực hiện. Chuỗi video này không chỉ giới thiệu những nét đặc sắc của ẩm thực Việt Nam mà còn đi sâu vào việc chia sẻ những câu chuyện, góc nhìn mới về khẩu phần ăn hợp lý và cân bằng giữa vị ngon và giá trị dinh dưỡng.

Lương Thùy Linh tái hiện hình ảnh phụ nữ kiên cường với áo bà ba Nam bộ
Lương Thùy Linh tái hiện hình ảnh phụ nữ kiên cường với áo bà ba Nam bộ

Lương Thùy Linh chia sẻ: “Tôi tin rằng việc lựa chọn món ăn mỗi ngày không chỉ là cho bản thân, mà còn là cách chúng ta góp phần xây dựng một thế hệ khỏe mạnh hơn. Tôi rất tự hào được đồng hành cùng UNICEF trong hành trình này, lan tỏa lối sống ăn uống thông minh, vì sức khỏe và vì cộng đồng.”

Chuỗi video ‘Hành trình Hương vị Việt’ của Lương Thùy Linh không chỉ là một loạt chương trình ẩm thực thông thường. Nó nhắm đến việc khơi dậy ý thức về tầm quan trọng của việc lựa chọn thực phẩm một cách thông minh và có trách nhiệm. Qua đó, dự án cũng muốn nhấn mạnh vai trò quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh và trách nhiệm của mỗi cá nhân đối với tương lai của bản thân và cộng đồng.

Qua dự án này, Fix My Food và Lương Thùy Linh muốn gửi gắm những thông điệp ý nghĩa. Thứ nhất là ‘Ăn cầu vồng’, ưu tiên chế độ ăn đa dạng, đầy màu sắc từ thực phẩm tự nhiên, nguyên bản. Thứ hai là ‘Nói không với thực phẩm siêu chế biến’, giảm tiêu thụ thực phẩm kém lành mạnh, hướng đến những lựa chọn dinh dưỡng hơn. Cuối cùng là ‘Xây dựng môi trường thực phẩm bền vững’, tạo điều kiện để mọi trẻ em, mọi cộng đồng đều được tiếp cận với thực phẩm tốt cho sức khỏe.

Ngắm dung nhan Lương Thùy Linh: Hoa hậu học tiến sỹ sau 5 năm đăng quang
Ngắm dung nhan Lương Thùy Linh: Hoa hậu học tiến sỹ sau 5 năm đăng quang

Bằng tất cả tâm huyết và sức ảnh hưởng cá nhân, Lương Thùy Linh mong muốn tiếp tục là cầu nối giúp cộng đồng nâng cao nhận thức về dinh dưỡng, khuyến khích giới trẻ Việt Nam sống lành mạnh hơn từ chính những lựa chọn hàng ngày. Dự án này hứa hẹn sẽ mang lại những giá trị thiết thực và lâu dài cho cộng đồng, đồng thời cổ vũ cho một phong trào sống khỏe mạnh và ăn uống thông minh trong xã hội hiện đại.

UNICEF Việt Nam hy vọng rằng thông qua những nỗ lực này, có thể cùng nhau xây dựng một tương lai tốt đẹp hơn cho trẻ em và thanh thiếu niên, với hệ thống thực phẩm lành mạnh, công bằng và bền vững.

Hoa hậu Lương Thùy Linh vừa tiếp tục hành trình mang dự án “Vẽ tương lai" đến Điện Biên. (Ảnh: CTV/Vietnam+)
Hoa hậu Lương Thùy Linh vừa tiếp tục hành trình mang dự án “Vẽ tương lai” đến Điện Biên. (Ảnh: CTV/Vietnam+)
]]>
Doanh nhân Hoàng Nam Tiến: Khám phá ẩm thực Việt với情 yêu và đam mê https://giaitri.org/doanh-nhan-hoang-nam-tien-kham-pha-am-thuc-viet-voi%e6%83%85-yeu-va-dam-me/ Sun, 21 Sep 2025 13:21:38 +0000 https://giaitri.org/doanh-nhan-hoang-nam-tien-kham-pha-am-thuc-viet-voi%e6%83%85-yeu-va-dam-me/

Ông Hoàng Nam Tiến, một doanh nhân thành đạt trong lĩnh vực của mình, không chỉ được biết đến với những thành tựu trong công việc mà còn nổi tiếng với niềm đam mê sâu sắc dành cho ẩm thực. Bên cạnh vai trò lãnh đạo, ông còn được nhân viên và bạn bè ngưỡng mộ bởi sự hài hước, sự gần gũi và thân thiện trong cách đối nhân xử thế. Khả năng quản trị xuất sắc của ông đã giúp ông đạt được nhiều thành công trong sự nghiệp, song song với đó là niềm đam mê khám phá và trải nghiệm các món ăn mà ông gặp trên đường.

Đặc biệt, với ông, niềm vui khi được ăn những món ăn ngon không nằm ở giá trị chúng đáng bao nhiêu mà là hương vị của những món ăn đó luôn có những nét đặc trưng mà không đâu có được. Có lẽ những nét mộc mạc đó là những giá trị tinh hoa ẩm thực mà ông Tiến luôn hướng đến trong cuộc sống này.
Đặc biệt, với ông, niềm vui khi được ăn những món ăn ngon không nằm ở giá trị chúng đáng bao nhiêu mà là hương vị của những món ăn đó luôn có những nét đặc trưng mà không đâu có được. Có lẽ những nét mộc mạc đó là những giá trị tinh hoa ẩm thực mà ông Tiến luôn hướng đến trong cuộc sống này.
Những hàng quán bình dân thường được ông lựa chọn để lui tới thay vì nhà hàng sang trọng.
Những hàng quán bình dân thường được ông lựa chọn để lui tới thay vì nhà hàng sang trọng.

Thông qua các kênh mạng xã hội, đặc biệt là trong một hội nhóm dành cho những người yêu thích ẩm thực, ông Hoàng Nam Tiến thường xuyên chia sẻ những trải nghiệm ăn uống đáng nhớ của mình. Điều này không chỉ giúp ông kết nối với nhiều người cùng sở thích mà còn mang đến cho cộng đồng những gợi ý về các địa điểm ẩm thực độc đáo và phong phú. Một số địa chỉ ẩm thực mà ông giới thiệu đã thu hút sự quan tâm của nhiều thành viên trong nhóm, trong đó có Xôi Yến Thịnh tại Nghệ An – một điểm đến nổi tiếng với món xôi và các đặc sản địa phương.

"Ở Đà Nẵng ai cũng khen hải sản ngon nhưng tôi lại thấy ở đây có món bún xì dầu ngon nhất thiên hạ, vô cùng rẻ tiền. Tôi có nghe kể rằng tụi con nít buổi chiều đi học về đói bụng, người phụ nữ tần tảo ở Đà Nẵng bèn chạy thật nhanh ra chợ mua ngay cân bún, về nhà lấy xì dầu, thêm chút hành khô trộn vào. Thành ra, bún xì dầu lại là món ngon đệ nhất ở đây đối với đại đa số người lao động khó khăn". Ông Tiến từng nói về những món ăn giản dị.
“Ở Đà Nẵng ai cũng khen hải sản ngon nhưng tôi lại thấy ở đây có món bún xì dầu ngon nhất thiên hạ, vô cùng rẻ tiền. Tôi có nghe kể rằng tụi con nít buổi chiều đi học về đói bụng, người phụ nữ tần tảo ở Đà Nẵng bèn chạy thật nhanh ra chợ mua ngay cân bún, về nhà lấy xì dầu, thêm chút hành khô trộn vào. Thành ra, bún xì dầu lại là món ngon đệ nhất ở đây đối với đại đa số người lao động khó khăn”. Ông Tiến từng nói về những món ăn giản dị.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 4.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 4.

Không chỉ dừng lại ở những quán ăn nổi tiếng hoặc cao cấp, ông Hoàng Nam Tiến còn thể hiện sự khám phá và đánh giá cao giá trị của ẩm thực đường phố thông qua việc ghé thăm những quán ăn đơn sơ, giản dị. Những quán ăn này thường không có nhiều điều kiện thuận lợi về mặt cơ sở vật chất nhưng lại mang đến những ‘đặc sản’ địa phương mà chỉ người bản địa mới biết đến. Qua việc trải nghiệm và giới thiệu những món ăn này, ông không chỉ thể hiện sự khiêm nhường và gần gũi với nhân viên của mình mà còn cho thấy niềm đam mê của ông với mọi dạng thức của ẩm thực Việt Nam.

Ông đã từng khám phá được rất nhiều món ăn ngon trên đất nước Việt Nam. Đặc biệt, với những món ăn yêu thích, ông còn có thể tìm ra quán có món ăn đó ngon nhất vùng. Là một người đi nhiều, trải nghiệm nhiều, ông đặc biệt yêu thích ẩm thực giản dị của từng vùng nơi ông tới. Ông Hoàng Nam Tiến từng chia sẻ rằng ông sẵn sàng bỏ tiền để ăn bát phở với giá 160.000 đồng nhưng ông cũng không ngại ngồi vỉa hè và ăn một món ăn có thể giá chỉ vài nghìn đồng.
Ông đã từng khám phá được rất nhiều món ăn ngon trên đất nước Việt Nam. Đặc biệt, với những món ăn yêu thích, ông còn có thể tìm ra quán có món ăn đó ngon nhất vùng. Là một người đi nhiều, trải nghiệm nhiều, ông đặc biệt yêu thích ẩm thực giản dị của từng vùng nơi ông tới. Ông Hoàng Nam Tiến từng chia sẻ rằng ông sẵn sàng bỏ tiền để ăn bát phở với giá 160.000 đồng nhưng ông cũng không ngại ngồi vỉa hè và ăn một món ăn có thể giá chỉ vài nghìn đồng.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 3.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 3.

Một trong những ví dụ điển hình về việc ông Hoàng Nam Tiến khám phá ẩm thực đường phố là chuyến công tác trong đó ông đã ghé vào thưởng thức tại một quán ăn bán miến ngan trộn. Dù là một món ăn bình dị, nhưng qua sự giới thiệu và trải nghiệm của ông, nhiều người đã biết đến và tìm kiếm món ăn này như một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ. Sự sẵn sàng khám phá và chia sẻ những trải nghiệm của mình đã giúp ông Hoàng Nam Tiến xây dựng được một mạng lưới rộng lớn những người bạn đồng hành trong hành trình yêu ẩm thực.

Một quán bán đặc sản tại Đà Nẵng được ông ghé qua và chia sẻ.
Một quán bán đặc sản tại Đà Nẵng được ông ghé qua và chia sẻ.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 2.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 2.

Tổng thể, ông Hoàng Nam Tiến đại diện cho một kiểu hình của doanh nhân không chỉ thành công trong lĩnh vực kinh doanh mà còn có một tâm hồn nghệ sĩ, một tình yêu sâu đậm với văn hóa ẩm thực của dân tộc. Qua việc chia sẻ những trải nghiệm ẩm thực của mình, ông không chỉ thể hiện sự phong phú trong sở thích cá nhân mà còn kết nối nhiều người thông qua niềm đam mê chung. Đối với những người hâm mộ và theo dõi hành trình ẩm thực của ông, đó như là những gợi ý chân thực và gần gũi cho hành trình khám phá ẩm thực của bản thân.

"Tôi đã từng ăn những món bún giá chỉ vài nghìn đồng. Ví dụ như là bún cua 'thúi', giá của nó chỉ 8.000đ/bát. Pleiku thì chắc chắn là đã nhiều người ghé rồi nhưng tôi tin không phải ai cũng biết đến món đó. Món ăn này được làm theo cách: cua đồng hoặc cua núi giã nhỏ, sau đó thêm ít muối, đắp thành cục để nguyên đó đến sáng hôm sau chờ lên men và có mùi. Rồi người ta lọc đun thành nước và đem nước đó chan với bún. Nghe giá cả có vẻ rẻ vậy nhưng mà ăn vào thì "bao ngon". Ông Tiến từng chia sẻ.
“Tôi đã từng ăn những món bún giá chỉ vài nghìn đồng. Ví dụ như là bún cua ‘thúi’, giá của nó chỉ 8.000đ/bát. Pleiku thì chắc chắn là đã nhiều người ghé rồi nhưng tôi tin không phải ai cũng biết đến món đó. Món ăn này được làm theo cách: cua đồng hoặc cua núi giã nhỏ, sau đó thêm ít muối, đắp thành cục để nguyên đó đến sáng hôm sau chờ lên men và có mùi. Rồi người ta lọc đun thành nước và đem nước đó chan với bún. Nghe giá cả có vẻ rẻ vậy nhưng mà ăn vào thì “bao ngon”. Ông Tiến từng chia sẻ.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 1.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 1.
]]>
Mua Cá Ngừ Ngâm Dầu Oliu Về Nhà, Hóa Ra Tôi Đã Làm Sai Điều Này Cả Năm Nay https://giaitri.org/mua-ca-ngu-ngam-dau-oliu-ve-nha-hoa-ra-toi-da-lam-sai-dieu-nay-ca-nam-nay/ Sat, 20 Sep 2025 03:22:19 +0000 https://giaitri.org/mua-ca-ngu-ngam-dau-oliu-ve-nha-hoa-ra-toi-da-lam-sai-dieu-nay-ca-nam-nay/

Cá ngừ ngâm dầu oliu là một trong những món ăn được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, việc mua và bảo quản cá ngừ ngâm dầu oliu đúng cách không phải ai cũng biết. Mình đã từng mua cá ngừ ngâm dầu oliu về nhà và sử dụng trong thời gian dài, nhưng gần đây mới phát hiện ra rằng mình đã làm sai một số điều quan trọng. Nếu bạn cũng là người yêu thích món ăn này, hãy cùng mình khám phá những điều quan trọng cần lưu ý khi mua và bảo quản cá ngừ ngâm dầu oliu.

Mua Cá Ngừ Ngâm Dầu Oliu Về Nhà, Hóa Ra Tôi Đã Làm Sai Điều Này Cả Năm Nay
Mua Cá Ngừ Ngâm Dầu Oliu Về Nhà, Hóa Ra Tôi Đã Làm Sai Điều Này Cả Năm Nay – Ảnh 1

Mua Cá Ngừ Ngâm Dầu Oliu Về Nhà, Hóa Ra Tôi Đã Làm Sai Điều Này Cả Năm Nay

Chọn Mua Cá Ngừ Ngâm Dầu Oliu như Thế Nào?

Khi đi mua cá ngừ ngâm dầu oliu, bạn cần chú ý đến một số yếu tố quan trọng để đảm bảo mua được sản phẩm chất lượng. Dưới đây là một số tiêu chí giúp bạn chọn mua cá ngừ ngâm dầu oliu:

Mua Cá Ngừ Ngâm Dầu Oliu Về Nhà, Hóa Ra Tôi Đã Làm Sai Điều Này Cả Năm Nay
Mua Cá Ngừ Ngâm Dầu Oliu Về Nhà, Hóa Ra Tôi Đã Làm Sai Điều Này Cả Năm Nay – Ảnh 2
  • Thành phần: Cá ngừ ngâm dầu oliu chất lượng tốt thường có thành phần gồm cá ngừ, dầu oliu, muối và một số gia vị khác.
  • Xuất xứ: Ưu tiên chọn mua sản phẩm từ các thương hiệu uy tín, có xuất xứ rõ ràng.
  • Đóng gói: Sản phẩm nên được đóng gói trong hộp hoặc lon kín, có nhãn mác đầy đủ thông tin.
  • Hạn sử dụng: Luôn kiểm tra hạn sử dụng của sản phẩm trước khi mua.

Một sản phẩm cá ngừ ngâm dầu oliu chất lượng tốt sẽ có màu sắc tươi ngon, không có mùi ôi thiu. Nếu bạn mua sản phẩm trực tuyến, hãy đọc kỹ đánh giá của người dùng khác để có cái nhìn tổng quan về chất lượng sản phẩm.

Mua Cá Ngừ Ngâm Dầu Oliu Về Nhà, Hóa Ra Tôi Đã Làm Sai Điều Này Cả Năm Nay
Mua Cá Ngừ Ngâm Dầu Oliu Về Nhà, Hóa Ra Tôi Đã Làm Sai Điều Này Cả Năm Nay – Ảnh 3

Bảo Quản Cá Ngừ Ngâm Dầu Oliu Đúng Cách

Sau khi mua cá ngừ ngâm dầu oliu về nhà, bạn cần bảo quản sản phẩm đúng cách để giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng. Dưới đây là một số lưu ý khi bảo quản cá ngừ ngâm dầu oliu:

Mua Cá Ngừ Ngâm Dầu Oliu Về Nhà, Hóa Ra Tôi Đã Làm Sai Điều Này Cả Năm Nay
Mua Cá Ngừ Ngâm Dầu Oliu Về Nhà, Hóa Ra Tôi Đã Làm Sai Điều Này Cả Năm Nay – Ảnh 4
  • Nói không với ánh nắng trực tiếp: Ánh nắng trực tiếp có thể làm giảm chất lượng của cá ngừ ngâm dầu oliu. Vì vậy, bạn nên bảo quản sản phẩm ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp.
  • Đậy kín hộp hoặc lon: Sau mỗi lần sử dụng, bạn cần đậy kín hộp hoặc lon để ngăn không khí và ẩm vào bên trong.
  • Bảo quản trong tủ lạnh: Nếu bạn không sử dụng sản phẩm trong thời gian dài, hãy bảo quản trong tủ lạnh để giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Nếu bạn sử dụng sản phẩm (ShipHỏaTốc) AYAM BRAND – Cá Ngừ Khúc Ngâm Dầu Oliu, Tuna Chunks in Olive Oil, Light (150g), hãy lưu ý đến hướng dẫn bảo quản trên nhãn mác sản phẩm để đảm bảo sử dụng đúng cách.

Mua Cá Ngừ Ngâm Dầu Oliu Về Nhà, Hóa Ra Tôi Đã Làm Sai Điều Này Cả Năm Nay
Mua Cá Ngừ Ngâm Dầu Oliu Về Nhà, Hóa Ra Tôi Đã Làm Sai Điều Này Cả Năm Nay – Ảnh 5

Lợi Ích Của Cá Ngừ Ngâm Dầu Oliu

Cá ngừ ngâm dầu oliu không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích của cá ngừ ngâm dầu oliu:

  • Giàu protein: Cá ngừ là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể.
  • Giàu omega-3: Cá ngừ chứa nhiều axit béo omega-3, giúp giảm viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch.
  • Tốt cho não bộ: Cá ngừ chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp hỗ trợ sức khỏe não bộ và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác.

Khi sử dụng cá ngừ ngâm dầu oliu, bạn có thể kết hợp với các món ăn khác như salad, bánh mì, hoặc ăn trực tiếp. Sản phẩm (ShipHỏaTốc) AYAM BRAND – Cá Ngừ Khúc Ngâm Dầu Oliu, Tuna Chunks in Olive Oil, Light (150g) có giá chỉ 48450 VND, là một lựa chọn hợp lý cho những ai muốn bổ sung cá ngừ vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Cách Sử Dụng Cá Ngừ Ngâm Dầu Oliu Hiệu Quả

Cá ngừ ngâm dầu oliu có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Dưới đây là một số cách sử dụng cá ngừ ngâm dầu oliu hiệu quả:

  • Salad cá ngừ: Trộn cá ngừ ngâm dầu oliu với rau xà lách, cà chua, dưa chuột và sốt mayonnaise để tạo thành một món salad ngon miệng.
  • Bánh mì cá ngừ: Đặt cá ngừ ngâm dầu oliu lên bánh mì, thêm rau xà lách và sốt mayonnaise để tạo thành một món ăn nhanh chóng.
  • Cơm trộn cá ngừ: Trộn cá ngừ ngâm dầu oliu với cơm, rau xà lách và sốt mayonnaise để tạo thành một món ăn ngon và tiện lợi.

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách chọn mua, bảo quản và sử dụng cá ngừ ngâm dầu oliu. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, hãy để lại bình luận dưới đây để được hỗ trợ.

🔥 (ShipHỏaTốc) AYAM BRAND – Cá Ngừ Khúc Ngâm Dầu Oliu, Tuna Chunks in Olive Oil, Light (150g) đang giảm giá!

Chỉ còn 48.450 VND (giảm 18% so với giá gốc 59.109 VND)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!
]]>
Khám phá món bún riêu Hà Nội – Tinh hoa ẩm thực với hương vị đậm đà và dưỡng chất phong phú https://giaitri.org/kham-pha-mon-bun-rieu-ha-noi-tinh-hoa-am-thuc-voi-huong-vi-dam-da-va-duong-chat-phong-phu/ Tue, 16 Sep 2025 02:30:57 +0000 https://giaitri.org/kham-pha-mon-bun-rieu-ha-noi-tinh-hoa-am-thuc-voi-huong-vi-dam-da-va-duong-chat-phong-phu/

Trong hành trình khám phá ẩm thực Việt Nam, một nữ du khách Trung Quốc tên là Thiên Huệ đã có một trải nghiệm đáng nhớ với món bún riêu tại một quán ăn nhỏ ở phố cổ Hà Nội. Quán ăn này nằm trong một con ngõ hẹp nhưng lại thu hút đông đảo khách đến bất ngờ. Tại đây, Thiên Huệ đã quyết định gọi một bát bún riêu thập cẩm, với nhiều thành phần ăn kèm như đậu phụ rán, thịt bò chần chín tới, trứng vịt lộn, giò tai…

Sau khi thử món bún riêu, Thiên Huệ đã phải trầm trồ vì nước dùng đậm đà, vị chua của cà chua và vị ngọt của cua rất rõ rệt. Các nguyên liệu trong bát bún đều tươi ngon và chất lượng. Cô đặc biệt ấn tượng với trứng vịt lộn, giò tai và các thành phần ăn kèm khác.

Bún riêu là một trong những món ăn quen thuộc của người Hà Nội, với nguyên liệu chính gồm bún tươi sợi nhỏ, cua đồng, cà chua, giấm bỗng, mắm tôm, hành. Món ăn này không chỉ hấp dẫn về sắc, hương và vị mà còn rất bổ dưỡng. Một bát bún riêu chứa khoảng 465 calo, cung cấp năng lượng cho cơ thể và các dưỡng chất có lợi như protein, chất xơ, vitamin A, vitamin C, magie, canxi…

Thiên Huệ đã rất thích món bún riêu tại quán ăn nhỏ này và đã giơ ngón cái tán thưởng. Cô đã chia sẻ trải nghiệm của mình trên kênh Youtube ‘Travelandrice’, khiến nhiều người yêu thích ẩm thực Việt Nam và muốn thử món bún riêu này.

Nữ youtuber cho biết nước dùng của bún riêu rất đậm đà.
Nữ youtuber cho biết nước dùng của bún riêu rất đậm đà.

Bún riêu không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần quan trọng của ẩm thực Hà Nội. Với sự đa dạng của các nguyên liệu ăn kèm và hương vị đặc trưng, bún riêu đã trở thành một trong những món ăn yêu thích của nhiều người.

]]>
Ẩm thực Địa Trung Hải – Xu hướng mới trong ăn uống tại Mỹ https://giaitri.org/am-thuc-dia-trung-hai-xu-huong-moi-trong-an-uong-tai-my/ Mon, 08 Sep 2025 20:30:43 +0000 https://giaitri.org/am-thuc-dia-trung-hai-xu-huong-moi-trong-an-uong-tai-my/

Ẩm thực Địa Trung Hải đang trở thành xu hướng mới tại Mỹ, khi ngày càng nhiều người tìm kiếm một lối sống lành mạnh và chế độ ăn uống cân bằng. Thay vì chạy theo những thực đơn giảm cân tức thời hay ‘thực dưỡng cực đoan’, nhiều người Mỹ, đặc biệt là giới trẻ thuộc thế hệ Millennial và Gen Z, đang chuyển hướng sang chế độ ăn chống viêm. Và ở trung tâm của làn sóng này chính là ẩm thực Địa Trung Hải, một lối ăn truyền thống của người dân vùng Nam Âu với các nguyên liệu tươi sống, giàu chất béo tốt và cực kỳ thân thiện với sức khỏe.

(Ảnh minh họa: Getty Images)
(Ảnh minh họa: Getty Images)

Theo báo cáo của Harvard Health Publishing, chế độ ăn Địa Trung Hải không chỉ giúp giảm viêm mà còn giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường, Alzheimer và thậm chí một số loại ung thư. Không ngạc nhiên khi từ các nhà hàng cao cấp đến bếp ăn gia đình, ẩm thực này đang ‘phủ sóng’ khắp nước Mỹ.

Trên mạng xã hội TikTok, người dùng có thể bắt gặp hàng loạt video dạy nấu ăn, chia sẻ công thức hoặc vlog ăn uống theo phong cách Địa Trung Hải. Hashtag #AntiInflammatoryFood đã đạt hơn 320 triệu lượt xem, trong khi #MediterraneanDiet vượt ngưỡng 500 triệu lượt trên nền tảng này. Những món ăn gây ‘bão’ mạng xã hội bao gồm Salad cải xoăn massage với dầu ô liu và nho đen, hạt bí; Cá hồi nướng sốt chanh – tỏi kèm rau củ nướng; Hummus ăn kèm bánh mì nguyên cám; Bowl quinoa trộn rau nướng và hạt óc chó, hạt chia.

Không chỉ hấp dẫn về màu sắc và bố cục, những món ăn này còn dễ thực hiện, tiết kiệm thời gian và đặc biệt là có lợi cho sức khỏe đường ruột, da, não bộ và hệ tim mạch. Làn sóng Địa Trung Hải không chỉ dừng lại ở mạng xã hội. Tại các thành phố như New York, San Francisco và Austin, nhiều chuỗi nhà hàng và quán ăn nhanh đã chuyển mình theo xu hướng này.

Theo khảo sát của công ty nghiên cứu thị trường Mintel, 47% người Mỹ từ 25 – 40 tuổi cho biết họ đang ưu tiên các bữa ăn ‘chống viêm’, và 34% đang thử áp dụng chế độ Địa Trung Hải ít nhất 3 ngày mỗi tuần. Khác với nhiều chế độ ăn ‘hot trend’ nhưng thiếu cơ sở khoa học, ẩm thực Địa Trung Hải được công nhận bởi nhiều tổ chức y tế hàng đầu thế giới.

Các nguyên liệu chủ chốt giúp chống viêm hiệu quả gồm dầu ô liu nguyên chất, cá béo, rau xanh đậm màu, các loại hạt. Không dừng lại ở xu hướng tức thời, giới chuyên gia nhận định chế độ ăn Địa Trung Hải có khả năng ‘trụ vững’ trong những năm tới khi kết hợp hài hòa giữa sức khỏe, hương vị và văn hóa ăn uống cộng đồng.

Ẩm thực Địa Trung Hải – với rau củ tươi, cá biển, dầu ô liu và hương vị mộc mạc… không chỉ là một chế độ ăn kiêng. Đó là một triết lý sống bền vững, lành mạnh và dễ tiếp cận.

]]>
Doanh nhân Hoàng Nam Tiến: Đam mê ẩm thực và tình yêu gia đình qua những bữa cơm https://giaitri.org/doanh-nhan-hoang-nam-tien-dam-me-am-thuc-va-tinh-yeu-gia-dinh-qua-nhung-bua-com/ Sun, 07 Sep 2025 02:30:38 +0000 https://giaitri.org/doanh-nhan-hoang-nam-tien-dam-me-am-thuc-va-tinh-yeu-gia-dinh-qua-nhung-bua-com/

Ông Hoàng Nam Tiến, nguyên Chủ tịch FPT Software, FPT Telecom, Tập đoàn FPT, và Phó chủ tịch Hội đồng trường Trường Đại học FPT, đã qua đời vào chiều ngày 31/7, để lại niềm tiếc thương sâu sắc trong cộng đồng mạng. Bên cạnh những đóng góp đáng kể trong lĩnh vực công việc và giáo dục, ông còn được biết đến với niềm đam mê ẩm thực và thường xuyên chia sẻ về cuộc sống đời thường trên trang cá nhân.

Qua những chia sẻ của ông, có thể thấy ông có tình yêu sâu sắc với ẩm thực, đặc biệt là các món ăn truyền thống của Việt Nam. Ông thường kể lại những kỷ niệm về con phố Cầu Gỗ, nơi nổi tiếng với những hàng quán ẩm thực vang danh của Hà Nội. Ông nội của ông đã dẫn dắt ông đến những hàng quán ngon nhất, từ phở xào, phở bò, phở gà, đến chim quay. Những câu chuyện này không chỉ thể hiện tình yêu của ông với ẩm thực mà còn là cầu nối với quá khứ và gia đình.

Ông Hoàng Nam Tiến cũng chia sẻ về lý do say mê ẩm thực, rằng từ bé đã được ăn ngon và sau này, ông phát triển sở thích này do tính cách ưa chuộng những gì chỉn chu. Ông không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức ẩm thực mà còn thích nấu ăn cho gia đình, đặc biệt là các con và cháu của mình. Việc nấu ăn không chỉ là cách ông thể hiện tình yêu thương mà còn là dịp để ông chia sẻ những giá trị truyền thống với thế hệ trẻ.

Những bài review về ẩm thực của ông không chỉ giới thiệu về các món ăn mà còn thể hiện tình yêu thương và sự quan tâm của ông dành cho gia đình. Ông thường xuyên chia sẻ công thức và cách nấu các món ăn, từ phở Hà Nội đến cơm cháy, khiến cộng đồng mạng cảm thấy gần gũi và yêu thích. Những chia sẻ này không chỉ giúp mọi người khám phá thế giới ẩm thực phong phú mà còn cảm nhận được sự ấm áp và yêu thương trong gia đình ông.

Mất đi một người có tâm hồn yêu ẩm thực và luôn sẵn sàng chia sẻ niềm vui với mọi người, cộng đồng mạng bày tỏ sự tiếc thương và nhớ nhung ông. Những hình ảnh và câu chuyện về ẩm thực mà ông chia sẻ sẽ còn mãi là kỷ niệm đẹp, không chỉ về một người đam mê ẩm thực mà còn về một tấm gương của tình yêu gia đình và sự sẻ chia.

]]>
Đầu bếp Mỹ: Bánh cuốn Cao Bằng – món ăn sáng tuyệt vời ở Việt Nam https://giaitri.org/dau-bep-my-banh-cuon-cao-bang-mon-an-sang-tuyet-voi-o-viet-nam/ Sat, 06 Sep 2025 12:45:39 +0000 https://giaitri.org/dau-bep-my-banh-cuon-cao-bang-mon-an-sang-tuyet-voi-o-viet-nam/

Một đầu bếp người Mỹ đã có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ khi khám phá các món đặc sản của Việt Nam, đặc biệt là bánh cuốn Cao Bằng tại một quán ăn ở TPHCM. Chad Kubanoff, 38 tuổi, là một đầu bếp và YouTuber nổi tiếng với gần 130.000 người theo dõi, chuyên đăng tải các video trải nghiệm ẩm thực đường phố tại Việt Nam.

Phở chua là một trong những món đặc sản của Cao Bằng được nhiều du khách ưa thích
Phở chua là một trong những món đặc sản của Cao Bằng được nhiều du khách ưa thích

Mới đây, anh đã được giới thiệu về quán bánh cuốn Cao Bằng tại Phú Mỹ, TPHCM, và đã không ngần ngại rủ vợ và các con tới trải nghiệm. Bánh cuốn Cao Bằng có đặc trưng riêng so với các loại bánh cuốn khác ở Việt Nam. Thay vì chấm nước mắm pha chua ngọt, bánh cuốn này được ăn cùng nước ninh xương, tạo nên hương vị thơm ngon và đậm đà.

Nhân bánh có thịt lợn băm nhỏ đã rang chín hoặc trứng hấp lòng đào béo ngậy. Điều đặc biệt của bánh cuốn Cao Bằng là không có mộc nhĩ, nấm hương như ở vùng khác, và được tráng trực tiếp từ bột gạo quê. Sự kết hợp độc đáo này đã tạo nên hương vị riêng biệt cho bánh cuốn Cao Bằng.

Ngoài bánh cuốn, gia đình Chad còn thưởng thức vịt quay Cao Bằng và phở trộn (phở chua). Phở chua là một đặc sản khác của Cao Bằng, với bánh phở mềm, dai, dẻo quyện với nước sốt chua chua, ngọt ngọt, ăn kèm thịt ba chỉ quay giòn rụm, thịt vịt quay đậm đà, dưa chuột nạo sợi, lạp xưởng, khoai môn chiên, lạc rang và lá bạc hà.

Bí quyết của bát phở chua nằm ở phần nước sốt gồm nhiều gia vị khác nhau, đặc trưng nhất là dấm đường ủ từ chuối tiêu, đường phên, bột báng, nước trong bụng con vịt quay… Sự kết hợp tinh tế này đã tạo nên hương vị độc đáo cho món phở chua.

Chad và các con đều rất yêu thích các món ăn này, đặc biệt là phở chua và vịt quay. Họ khen ngợi nước sốt đậm đà, vị chua ngọt hòa quyện và thịt vịt mềm, ngấm gia vị. Chad cho rằng quán đặc sản Cao Bằng này là một địa chỉ đáng trải nghiệm và cảm thấy tiếc vì không biết nơi này sớm hơn.

Qua trải nghiệm ẩm thực này, Chad Kubanoff đã giới thiệu đến người theo dõi của mình về những món ăn đặc trưng của Việt Nam, đặc biệt là các món ăn của tỉnh Cao Bằng. Quán ăn này đã trở thành một điểm đến ẩm thực mới cho những ai yêu thích khám phá các món ăn địa phương.

Bạn có thể theo dõi các video trải nghiệm ẩm thực của Chad Kubanoff trên kênh YouTube của anh để khám phá thêm về ẩm thực Việt Nam. YouTube

]]>
Đặc sản xương rồng vào mâm cơm người Quảng Trị https://giaitri.org/dac-san-xuong-rong-vao-mam-com-nguoi-quang-tri/ Fri, 05 Sep 2025 21:07:27 +0000 https://giaitri.org/dac-san-xuong-rong-vao-mam-com-nguoi-quang-tri/

Quảng Bình – một tỉnh ven biển miền Trung Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với các địa điểm du lịch hấp dẫn như Vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng, hệ thống hang động bí ẩn, biển Nhật Lệ, bãi đá nhảy…, mà còn có nhiều đặc sản độc đáo, hấp dẫn. Một trong số đó là canh cá đuối xương rồng, một món ăn ngon miệng và độc đáo.

Xương rồng mọc phổ biến ở Quảng Bình cũ và được bày bán ở trong chợ Đồng Hới. Ảnh: Ngọc Trâm/Hoàng Yến
Xương rồng mọc phổ biến ở Quảng Bình cũ và được bày bán ở trong chợ Đồng Hới. Ảnh: Ngọc Trâm/Hoàng Yến

Thời điểm từ tháng 6 tới tháng 8 hằng năm là thời điểm lý tưởng để du lịch Quảng Bình. Đây là mùa mà du khách có thể thưởng thức nhiều đặc sản độc đáo, trong đó có canh cá đuối xương rồng. Cây xương rồng mọc phổ biến ở khu vực ven biển, đặc biệt là tại các vùng đồi cát chạy dọc theo bờ biển. Loại cây gai chi chít này vươn lên từ đất khô cằn, thiếu nước, chịu được nắng, gió khắc nghiệt của miền Trung.

Đây là món canh giải nhiệt lý tưởng sau một buổi vui chơi ở biển. Ảnh: Quán Dì Hà
Đây là món canh giải nhiệt lý tưởng sau một buổi vui chơi ở biển. Ảnh: Quán Dì Hà

Xương rồng không chỉ là một loại cây cảnh mà còn là một nguồn nguyên liệu quan trọng cho ẩm thực địa phương. Trước đây, xương rồng từng là món rau cứu đói. Bà con sinh sống quanh các làng chài ven biển dùng chúng làm món ăn dự trữ trong những ngày biển động, khi không thể căng buồm ra khơi đánh bắt tôm cá. Ngày nay, xương rồng đã trở thành một nguyên liệu quan trọng trong nhiều món ăn ngon như gỏi xương rồng, xương rồng xào thịt bò, xương rồng xào tỏi, salad xương rồng, canh chua cá xương rồng…

Nguyên liệu làm canh cá đuối xương rồng không khó kiếm. Ảnh: Quán Dì Hà
Nguyên liệu làm canh cá đuối xương rồng không khó kiếm. Ảnh: Quán Dì Hà

Canh chua xương rồng có thể nấu cùng cá lóc, cá ngần, cá ngạnh, mực nhưng phổ biến hơn cả là cá đuối. Bà con ưa chuộng dùng loại xương rồng 5 cánh hay còn gọi là xương rồng ngôi sao vì ít vị chát, ngon mà đẹp mắt. Họ chọn xương rồng non, màu xanh nhạt, thân lá mập. Xương rồng hái lúc sáng sớm được cho là sẽ mọng nước hơn. Nếu hái buổi chiều, thân xương rồng khô hơn, khi nấu không còn thanh mát và vị chát nhiều hơn.

Trà xương rồng, mứt xương rồng là những món ăn mới tại Quảng Bình cũ. Ảnh: Quán Cát Quảng Bình
Trà xương rồng, mứt xương rồng là những món ăn mới tại Quảng Bình cũ. Ảnh: Quán Cát Quảng Bình

Quy trình chế biến xương rồng rất quan trọng. Xương rồng được gọt sạch gai xung quanh, tách lớp màng ở ngoài cho sạch rồi thái thành lát mỏng, rửa qua nước muối. Có người sẽ chần xương rồng trong nước sôi để giảm độ nhớt và vị chua. Cá đuối tươi sau khi rửa sạch, sơ chế, đem thái khúc nhỏ rồi ướp mắm muối, gia vị, xào trên chảo nóng cho thấm rồi thả xương rồng vào, đảo qua vài lượt trước khi thêm nước sôi.

Đặc sản Nghệ An làm từ loại quả gai chi chít, khách khen ngon lạ, ăn tốn cơm
Đặc sản Nghệ An làm từ loại quả gai chi chít, khách khen ngon lạ, ăn tốn cơm

Chờ nồi canh sôi được chừng vài phút, đầu bếp nêm nếm vừa ăn và cho thêm mùi tàu (ngò gai), hành lá để dậy mùi thơm. Xương rồng có vị chua nhẹ, thanh mát dễ chịu, khác với vị chua của sấu, khế hay lá giang. Miếng xương rồng được nấu chín hơi dai, giòn, ăn lạ miệng. Thịt cá đuối đậm đà, ngọt, thơm. Đây là món canh giải nhiệt lý tưởng sau một buổi vui chơi ở biển.

Đặc sản Quảng Trị thơm ngon làm từ loài cây hoang dại ở đồi cát, gai chi chít - 5
Đặc sản Quảng Trị thơm ngon làm từ loài cây hoang dại ở đồi cát, gai chi chít – 5

Hiện các quán ăn dọc bờ biển ở Quảng Bình đều bán canh xương rồng, mỗi quán có một bí quyết riêng. Mấy năm gần đây, xương rồng còn được một quán ở Quảng trị mới chế biến thành trà xương rồng, kết hợp với trà xanh hoa nhài, hoa quả tươi hoặc nước dừa. Xương rồng cũng được sấy lạnh làm thành món mứt ngọt dịu.

Trà xương rồng, mứt xương rồng là những món ăn mới tại Quảng Bình, thể hiện sự sáng tạo và đa dạng của ẩm thực địa phương. Với những đặc sản độc đáo như canh chua cá đuối xương rồng, Quảng Bình đang trở thành một điểm đến hấp dẫn cho du khách yêu thích ẩm thực và khám phá văn hóa địa phương.

]]>
Ẩm thực kể chuyện: Khi món ăn không chỉ là để ăn https://giaitri.org/am-thuc-ke-chuyen-khi-mon-an-khong-chi-la-de-an/ Tue, 19 Aug 2025 16:16:02 +0000 https://giaitri.org/am-thuc-ke-chuyen-khi-mon-an-khong-chi-la-de-an/

Ngày 28 tháng 7 năm 2025, trong không gian nhộn nhịp của thành phố Sài Gòn vào buổi chiều, một góc nhìn mới về ẩm thực đang dần được hé mở. Ẩm thực không chỉ đơn thuần là việc thưởng thức các món ăn mà còn là sự kết hợp tinh tế giữa tâm ý, kỹ thuật và nguyên liệu. Trong bối cảnh hiện nay, khi mà thế giới đang dần chuyển mình theo hướng phát triển bền vững, cách trình bày một thực đơn cũng đã thay đổi. Nó không chỉ là danh sách các món ăn mà còn kể một câu chuyện về mối quan hệ gắn kết giữa con người và môi trường xung quanh.

Sự sáng tạo trong ẩm thực hiện đại không chỉ giới hạn ở việc kết hợp các nguyên liệu theo cách mới mẻ mà còn ở khả năng truyền tải thông điệp về lối sống bền vững. Đó là việc thể hiện sự quan tâm đến môi trường và nguồn nguyên liệu một cách rõ ràng. Khi xã hội ngày càng nhận thức sâu sắc về vấn đề bảo vệ môi trường và phát triển bền vững, ngành ẩm thực cũng không tránh khỏi xu hướng này. Các đầu bếp và nhà hàng đang tìm cách để đưa thông điệp về sự bền vững vào trong từng món ăn và cách phục vụ.

Xu hướng mới trong ẩm thực hiện nay không chỉ tập trung vào việc tạo ra các món ăn ngon mà còn đảm bảo rằng quá trình chuẩn bị và phục vụ món ăn đó phải thân thiện với môi trường. Điều này bao gồm việc lựa chọn nguyên liệu địa phương, giảm thiểu lãng phí thực phẩm, và sử dụng các phương pháp nấu ăn tiết kiệm năng lượng. Mỗi món ăn không chỉ đáp ứng nhu cầu về vị giác mà còn thể hiện trách nhiệm của người nấu đối với môi trường và xã hội.

Qua đó, chúng ta thấy được sự thay đổi trong cách tiếp cận ẩm thực đang phản ánh một xu hướng lớn hơn trong xã hội. Đó là nhu cầu về một lối sống bền vững, có trách nhiệm với môi trường và với cộng đồng. Và trong sự phát triển của xu hướng này, mỗi thực đơn, mỗi món ăn không chỉ là một lựa chọn ẩm thực thông thường mà còn là một biểu hiện của tinh thần trách nhiệm và ý thức bảo vệ môi trường.

]]>
Áo dài 12 mùa hoa mang hình ảnh Hà Nội đến Nga https://giaitri.org/ao-dai-12-mua-hoa-mang-hinh-anh-ha-noi-den-nga/ Tue, 19 Aug 2025 14:33:03 +0000 https://giaitri.org/ao-dai-12-mua-hoa-mang-hinh-anh-ha-noi-den-nga/

Nhà thiết kế Vũ Việt Hà sẽ trình diễn bộ sưu tập áo dài “Hà Nội 12 mùa hoa” trong Lễ hội Văn hóa Việt Nam 2025 tại Nga, nhân kỷ niệm 75 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa Việt Nam và Nga. Sự kiện này sẽ diễn ra từ ngày 22/7 đến 3/8, được tổ chức bởi Đại sứ quán Việt Nam tại Nga, phối hợp với Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Bộ Ngoại giao, cùng với Chính quyền thành phố Moskva và Saint Petersburg.

ẢNH: NTKCC
ẢNH: NTKCC
Bộ sưu tập tôn vinh tà áo truyền thống của Hà Nội thập niên 1930 từ các phác thảo của họa sĩ Lê Phổ, Mai Trung Thứ và một số các họa sĩ lừng danh của Việt Nam thời kỳ này
Bộ sưu tập tôn vinh tà áo truyền thống của Hà Nội thập niên 1930 từ các phác thảo của họa sĩ Lê Phổ, Mai Trung Thứ và một số các họa sĩ lừng danh của Việt Nam thời kỳ này

Bộ sưu tập áo dài “Hà Nội 12 mùa hoa” mang đến một hình ảnh Hà Nội không chỉ với kiến trúc độc đáo mà còn là thành phố của những loài hoa thơm ngát trong không khí và ký ức. Thông qua bộ sưu tập này, Vũ Việt Hà muốn kết nối những người yêu nghệ thuật, cái đẹp và thiên nhiên, chia sẻ những giá trị vượt qua ranh giới ngôn ngữ và địa lý. Bộ sưu tập này thể hiện Hà Nội không chỉ là một thành phố xinh đẹp mà còn là nơi chứa đựng nhiều giá trị văn hóa và lịch sử.

Các mẫu áo đều được khâu tay tỉ mỉ từ các nghệ nhân làng Trạch Xá trên nền vải lụa tơ tằm, dệt thủ công bằng màu nhuộm từ cây cỏ, thể hiện tinh thần "sống xanh" theo xu hướng thời trang bền vững. Đi kèm mỗi tấm áo là khăn lụa thêu tay họa tiết hoa rực rỡ
Các mẫu áo đều được khâu tay tỉ mỉ từ các nghệ nhân làng Trạch Xá trên nền vải lụa tơ tằm, dệt thủ công bằng màu nhuộm từ cây cỏ, thể hiện tinh thần “sống xanh” theo xu hướng thời trang bền vững. Đi kèm mỗi tấm áo là khăn lụa thêu tay họa tiết hoa rực rỡ
Hà Nội 12 mùa hoa tái hiện những trải nghiệm thị giác qua từng tháng trong năm, mỗi tháng là một loài hoa đặc trưng gắn với ký ức Hà Nội: hoa đào tháng giêng, hoa ban tháng ba, loa kèn tháng tư, sen tháng sáu đến cúc họa mi cuối thu
Hà Nội 12 mùa hoa tái hiện những trải nghiệm thị giác qua từng tháng trong năm, mỗi tháng là một loài hoa đặc trưng gắn với ký ức Hà Nội: hoa đào tháng giêng, hoa ban tháng ba, loa kèn tháng tư, sen tháng sáu đến cúc họa mi cuối thu

Lễ hội Văn hóa Việt Nam 2025 tại Nga còn bao gồm nhiều hoạt động phong phú như biểu diễn nghệ thuật âm nhạc truyền thống, rối cạn và rối nước, giới thiệu ẩm thực Việt Nam, giới thiệu và trưng bày sản phẩm sơn mài Việt, triển lãm ảnh với chủ đề ‘Việt Nam, đất nước, con người’. Những hoạt động này không chỉ giúp quảng bá văn hóa Việt Nam mà còn tăng cường mối quan hệ hợp tác giữa hai quốc gia Việt Nam và Nga, đặc biệt trong lĩnh vực văn hóa và nghệ thuật.

Phu nhân Ngô Phương Ly và nhà thiết kế giới thiệu áo dài đến bạn bè quốc tế
Phu nhân Ngô Phương Ly và nhà thiết kế giới thiệu áo dài đến bạn bè quốc tế

Lễ hội Văn hóa Việt Nam tại Nga là dịp để quảng bá văn hóa, tăng cường mối quan hệ hợp tác giữa hai quốc gia Việt Nam và Nga. Sự kiện này cũng khẳng định sự gắn kết và hợp tác chặt chẽ giữa hai quốc gia trong lĩnh vực văn hóa và nghệ thuật. Thông qua các hoạt động trong lễ hội, người dân Nga sẽ có cơ hội trải nghiệm và tìm hiểu sâu sắc về văn hóa Việt Nam, góp phần tăng cường sự hiểu biết và hợp tác giữa hai dân tộc.

Không chỉ là thời trang, các thiết kế áo dài còn chính là những bức tranh sống động về Hà Nội
Không chỉ là thời trang, các thiết kế áo dài còn chính là những bức tranh sống động về Hà Nội
]]>
Chay Garden tổ chức sự kiện ẩm thực Vu lan với chủ đề Mùa Ươm https://giaitri.org/chay-garden-to-chuc-su-kien-am-thuc-vu-lan-voi-chu-de-mua-uom/ Tue, 12 Aug 2025 10:45:54 +0000 https://giaitri.org/chay-garden-to-chuc-su-kien-am-thuc-vu-lan-voi-chu-de-mua-uom/

Ngày 25/07, tại Nhà hàng Hoa Mai, Khách sạn REX, TP.HCM, nhà hàng Chay Garden đã chính thức ra mắt sự kiện ẩm thực Vu lan Chay lành – Mùa Ươm. Đây là chương trình thường niên của Chay Garden, với mục đích tạo ra một không gian trải nghiệm ẩm thực chay đa giác quan, để lại dấu ấn đáng nhớ trong lòng thực khách.

Ca sỹ Kyo York cũng bày tỏ vinh dự tham dự trong sự kiện này và cho biết: “Lành với mình là trong lành, ánh đèn và cách trang trí đều làm cho mình cảm thấy lành từ bên trong, thông qua bữa ăn, và được đồng hành cùng những người thú vị”.
Ca sỹ Kyo York cũng bày tỏ vinh dự tham dự trong sự kiện này và cho biết: “Lành với mình là trong lành, ánh đèn và cách trang trí đều làm cho mình cảm thấy lành từ bên trong, thông qua bữa ăn, và được đồng hành cùng những người thú vị”.

Sự kiện này là một phần của truyền thống mới, rằng Vu Lan không chỉ là dịp nhắc nhớ hiếu đạo mà còn là hành trình sống chậm, cảm sâu và cùng nhau ‘ươm’ lại những giá trị yêu thương của tình thân. Bà Hoàng Mộng Diễm, CEO của Chay Garden, chia sẻ: ‘Vu Lan là mùa của sự tri ân và là dịp để mỗi người con nhớ về cha mẹ, về gia đình yêu thương. Sự kiện ẩm thực năm nay được xây dựng xoay quanh 3 giá trị cốt lõi: Điều lành – điều tử tế chúng ta có thể dành cho nhau trong cuộc sống; Sự kết nối – Những khoảnh khắc chia sẻ bữa ăn ngon lành cùng người thân yêu; Nguyên liệu lành – Các loại hạt, rau củ sạch được tuyển chọn kỹ lưỡng mang lại năng lượng thuần khiết từ thiên nhiên.’

Trong mùa đầu tiên – Ươm (năm 2025), các đầu bếp của Chay Garden sẽ ươm mầm sáng tạo từ những nguyên liệu chay quen thuộc, kết hợp tinh hoa ẩm thực truyền thống với kỹ thuật chế biến hiện đại nhằm mang đến những trải nghiệm vị giác mới mẻ và tinh tế. Thực đơn Mùa Ươm là tập hợp những món ăn được nâng tầm cả về hương vị lẫn chiều sâu ý nghĩa.

Tới dự sự kiện ra mắt ẩm thực Vu lan Chay lành - Mùa Ươm, MC Đại Nghĩa cho biết, không gian ở nhà hàng Rex rất ấm cúng và sang trọng. Những món ăn mà nhà hàng chuẩn bị mình thấy hấp dẫn.
Tới dự sự kiện ra mắt ẩm thực Vu lan Chay lành – Mùa Ươm, MC Đại Nghĩa cho biết, không gian ở nhà hàng Rex rất ấm cúng và sang trọng. Những món ăn mà nhà hàng chuẩn bị mình thấy hấp dẫn.

Hơn cả một bữa tiệc buffet chay với hàng trăm món, Vu Lan Chay Lành là nơi mỗi món ăn đều mang trong mình một câu chuyện, một thông điệp ý nghĩa về tình thân và lòng biết ơn. Thực đơn mỗi tuần là một bước chuyển, một tầng ý nghĩa, để từ sự ‘ươm’ các loại hạt, từ hạt gạo, hạt sen, hạt điều, đến đậu xanh, đậu đỏ… từng món chay bừng nở như một bức tranh hương vị.

Một góc tại Nhà hàng Chay Garden tại Thảo Điền, quận 2 (cũ)
Một góc tại Nhà hàng Chay Garden tại Thảo Điền, quận 2 (cũ)

Bên cạnh hành trình ẩm thực, sự kiện ẩm thực Vu lan Chay lành – Mùa Ươm còn mang đến một không gian nghệ thuật đa giác quan, nơi những xúc cảm được khơi dậy và lan tỏa bằng âm nhạc, trưng bày và những hoạt động mang tính kết nối. Tại không gian sự kiện ở Rex Hotel, Cây hạnh phúc – biểu tượng của Chay Garden- là nơi thực khách có thể treo những tấm thiệp viết tay và những lời chúc gửi tặng người thân.

Chay Garden đã vinh dự được giới thiệu trong danh sách Bib Gourmand của Michelin Guide trong 3 năm liên tiếp 2023, 2024, và 2025. Mỗi ngày, từng thành viên của Chay Garden đều cố gắng gói ghém tình yêu vào từng món ăn, từng góc bàn, như một lời nhắn nhủ dành cho nhau: ‘Theo đuổi ẩm thực chay là một hành trình nuôi dưỡng sự an lành cho cả thân và tâm’.

Sự kiện ẩm thực Vu lan Chay lành – Mùa Ươm, diễn ra từ ngày 23/08 – 22/09/2025, cả trưa và tối tại Nhà hàng Hoa Mai, Khách sạn Rex. Với không gian di sản nơi vẻ đẹp kiến trúc Pháp cổ điển kết hợp nét văn hóa Á Đông, thực đơn đa dạng cùng phong cách phục vụ tận tâm của đội ngũ Chay Garden, sự kiện này hứa hẹn sẽ mang đến một bầu không khí ấm cúng, nơi thực khách có thể ươm những ước nguyện tốt đẹp, kết nối trọn vẹn với chính mình và những người thân yêu.

]]>