Ngày 30/7/2025, cơ quan chức năng tại tỉnh Phú Thọ đã phát hiện một trường hợp hộ kinh doanh đang tập kết một lượng lớn thịt lợn không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sự việc đã được Công an xã Liên Châu, nơi diễn ra vụ việc, phối hợp với các cơ quan liên quan tiến hành kiểm tra và xác minh.
Qua quá trình trinh sát và nắm bắt tình hình địa bàn, lực lượng chức năng đã phát hiện tại hộ kinh doanh của ông Hoàng Văn Kiểm, sinh năm 1986, trú tại thôn Cẩm Viên, xã Liên Châu, có hoạt động nhập và tập kết một lượng lớn thịt lợn đã bốc mùi hôi thối. Tổ công tác của Công an xã Liên Châu đã lập tức phối hợp với chính quyền địa phương để tiến hành kiểm tra và xác minh.
Quá trình kiểm tra cho thấy, tại khu vực sân nhà của ông Kiểm, có khoảng 2,7 tấn thịt lợn chưa qua sơ chế, đã ngả màu và bốc mùi hôi thối nghiêm trọng, được phủ sơ sài bằng bạt nhựa. Ngoài ra, khoảng 2 tấn thịt lợn khác đang được bảo quản trong tủ cấp đông. Ông Kiểm khai nhận rằng số thịt này được nhập về để chế biến thành các sản phẩm như lạp xưởng, thịt sấy khô, thịt hun khói nhằm tiêu thụ ra thị trường. Tuy nhiên, ông không xuất trình được hóa đơn và chứng từ chứng minh nguồn gốc và xuất xứ của số hàng hóa này.
Không chỉ dừng lại ở đó, lực lượng chức năng còn phát hiện 138,5 kg lạp xưởng, 224,5 kg thịt sấy khô, và 206 kg thịt hun khói thành phẩm không có nhãn mác và không đảm bảo điều kiện bảo quản theo quy định. Đây là những sản phẩm có khả năng cao không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Trước những vi phạm nghiêm trọng về an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường, lực lượng Công an xã Liên Châu đã phối hợp với Chi cục Thú y tỉnh, Phòng Cảnh sát kinh tế (PC03) – Công an tỉnh Phú Thọ và chính quyền địa phương lập biên bản vụ việc. Cơ quan chức năng đã tiến hành lấy mẫu xét nghiệm, niêm phong toàn bộ số thịt cấp đông và tiêu hủy 2,7 tấn thịt lợn không đảm bảo vệ sinh theo đơn tự nguyện của ông Hoàng Văn Kiểm.
Hiện vụ việc đang được Công an xã Liên Châu tiếp tục điều tra và củng cố hồ sơ để xử lý theo quy định của pháp luật. Sự việc này một lần nữa làm nổi bật tầm quan trọng của việc giám sát và kiểm tra các hoạt động kinh doanh thực phẩm để đảm bảo an toàn cho sức khỏe cộng đồng.
