Nội dung chính
Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những con phố cổ kính mà còn là thiên đường của những chiếc bánh mì thơm lừng, khiến du khách và người dân phải xếp hàng dài mỗi ngày.
Bánh mì Mama – Hương vị quốc tế giữa phố Lý Quốc Sư
Nằm ngay gần Nhà thờ Lớn, quán bánh mì Mama thu hút không chỉ người dân địa phương mà còn một lượng lớn khách nước ngoài. Vào giờ trưa, hàng chục người thường xếp thành hàng, mỗi khách mất khoảng 15‑20 phút để được phục vụ.
Thực đơn & giá cả
Quán cung cấp gần 20 loại bánh mì truyền thống: thập cẩm, trứng, pate thịt, gà, xúc xích, bánh mì chay… Giá dao động từ 12.000‑35.000 đồng mỗi chiếc. Nhân viên nhận order từng khách và có một vài chỗ ngồi cho khách chờ.
Đánh giá
Trên Tripadvisor, Mama đạt 4,7/5 sao. Một du khách Mỹ‑Singapore, Cara Sy, chia sẻ rằng dù “quán quá đông” nhưng hương vị vẫn khiến cô muốn quay lại.
Địa chỉ: 54 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm.
Bánh mì Hàng Gai – Di sản 1979 vẫn giữ nguyên công thức
Quán không có biển hiệu, chỉ là một quầy nhỏ trên phố Hàng Gai, nhưng đã phục vụ khách từ năm 1979. Chủ tiệm Nguyễn Thị Linh tiếp quản từ mẹ chồng năm 2014 và giữ nguyên công thức nhân bánh, trong đó “xúc xích đỏ” được nấu 5 tiếng theo bí quyết gia truyền.
Thời gian cao điểm & giá
Từ 7‑9 h sáng, quán đông khách, chủ yếu là người Hà Nội. Giá bánh mì dao động 12‑15 nghìn đồng, được nhiều thực khách khen là “giá rẻ nhất Hà Nội” nhưng vẫn đủ no.
Địa chỉ: 62 Hàng Gai, Hoàn Kiếm.
Bánh mì phố Huế – Giao thoa giữa truyền thống và cá tính
Quán nằm đối diện rạp Đại Nam, gần 50 năm tuổi đời, vẫn là điểm dừng chân quen thuộc của người Hà Nội. Nhân bánh gồm pate, ruốc, thịt xá xíu, xúc xích đỏ, bơ và dưa chuột, khách có thể tự chọn hoặc mua thập cẩm.
Phụ kiện tự làm & giá
Muối tiêu rang, tương ớt tự làm được bày trước quầy để khách tự lấy. Giá bánh mì từ 30.000 đ, các loại nhân cao cấp lên tới 40.000 đ.
Nhận xét
Chủ quán được mô tả là “kiệm lời, hơi khó tính”. Một số thực khách trên Google Review cho rằng quán “đông vì khách trung thành, nhưng chỗ ngồi ít và phải xếp hàng dài”.
Địa chỉ: 118 phố Huế, Hoàn Kiếm.
Bánh mì Lãn Ông – Từ phố cổ tới chuỗi thương hiệu
Khởi đầu năm 1989 trên phố Chả Cá, bánh mì Lãn Ông nổi tiếng với pate thơm béo và nhân đa dạng (pate, ruốc, xúc xích, trứng, jambon). Giá bánh mì cơ bản 25.000‑30.000 đ, còn bánh mì sốt vang ngồi tại chỗ 50.000 đ.
Mở rộng thương hiệu
Gần đây quán đổi tên thành Bánh mì Bảo Quyên và mở thêm 3 chi nhánh khắp Hà Nội. Trên Tripadvisor, Lãn Ông đạt 4,2/5 sao, nhưng một số khách phản ánh “giá tăng, nhân không tương xứng”.
Địa chỉ gốc: 8 Chả Cá, Hoàn Kiếm.
Tâm Anh
